Hähnchencurry Rezept

Zu Beginn erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brühen Sie die Zwiebel an, bis sie schön gebräunt ist. Fügen Sie dann den Knoblauch, Currypulver, Zimt, Paprika, Lorbeerblatt, Ingwer, Zucker und Salz hinzu. Rühren Sie etwa 2 Minuten weiter, damit sich die Aromen wirklich verbinden können.

Als nächstes geben Sie die Hühnerstücke, Tomatenmark, Joghurt und Kokosmilch hinzu. Lassen Sie alles aufkochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie es 20 bis 25 Minuten köcheln. Vergessen Sie nicht, das Lorbeerblatt herauszufischen, bevor Sie zum nächsten Schritt übergehen!

Sobald das Huhn durchgekocht ist und die Aromen Zeit hatten, sich zu vermischen, rühren Sie etwas Zitronensaft und ein wenig Cayennepfeffer für einen Kick ein. Lassen Sie es weitere 5 Minuten köcheln, um die Aromen wirklich zusammenkommen zu lassen.

Servieren Sie Ihr Gericht heiß über etwas Reis oder mit einer Beilage aus Naan-Brot. Ich hoffe, Sie alle genießen dieses Gericht genauso wie ich!.

Sophia (collins-sophia)

Washington, D.C., United States

Entdecke Tradition neu mit modernem Flair! Meine Rezepte vereinen altbewährte Aromen mit dem Geschmack von heute. Ob du deine Wurzeln ehrst oder Weltküchen erkundest, hier bist du richtig. Lass uns gemeinsam kulinarische Magie schaffen – Rezept für Rezept.

Zutaten

• HAUTLOSE FILLETIERTE HÜHNERBRÜSTE

• Menge: 4 Einheiten (1,088g)

• Currypulver

• Typ: Gewürze Menge: 4 Esslöffel (25g)

• Salz

• Menge: 0.25 Teelöffel (2g)

• Pflanzenöl

• Menge: 1 Esslöffel (14g)

• Schlagsahne

• Menge: 1.5 Tassen (357g)

• Koriander

• Menge: 1 Esslöffel (1g)

• Brauner Basmatireis

• Menge: 2 Tassen (370g)

• Wasser

• Menge: 4 Tassen (946g)

• Brühe

• Menge: 1 Würfel (5g)

• Pfeffer

• Menge: 0.5 Teelöffel (2g)

Hähnchencurry

Preis