Vitello Tonnato in Weimar

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Vitello Tonnato

Preis

Zutaten

• Kalb

• Menge: 800 Gramm (800g)

• Olivenöl

• Menge: 1 Teelöffel (5g)

• Aioli

• Menge: 125 Gramm (125g)

• Thunfisch in Öl

• Menge: 95 Gramm (95g)

• Filetten aus Anschovis

• Typ: Meeresfrüchte Menge: 5 Einheiten (20g)

• Zitronensaft

• Menge: 1 Esslöffel (15g)

• Wasser

• Menge: 2 Teelöffel (10g)

• Kapern

• Menge: 2 Esslöffel (17g)

• Petersilie

• Menge: 1 Blatt (0g)

• Brot

• Menge: 0g