Vindaloo in Mamaroneck

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Vindaloo

Preis

Zutaten

• Schwarze Pfefferkörner

• Menge: 1 Esslöffel (7g)

• Senfsamen

• Menge: 1 Esslöffel (6g)

• Kreuzkümmelsamen

• Menge: 2 Teelöffel (4g)

• Koriandersamen

• Menge: 2 Teelöffel (4g)

• Bockshornklee

• Menge: 1 Teelöffel (4g)

• Gewürznelken

• Menge: 5 Einheiten (1g)

• Zimt

• Menge: 1 Stängchen (3g)

• Paprika

• Menge: 0.25 Tasse (27g)

• Essig

• Menge: 0.25 Tasse (60g)

• Gemahlener Kurkuma

• Menge: 1 Teelöffel (3g)

• Hellbrauner Zucker

• Menge: 1 Teelöffel (3g)

• Knoblauch

• Menge: 16 Nelken (48g)

• Stück Ingwer

• Menge: 1 Einheit (60g)

• Hautlose Hähnchenschenkel

• Menge: 2 Pfund (907g)

• RAPSÖL

• Menge: 3 Esslöffel (42g)

• Gelbe Zwiebeln

• Menge: 2 Einheiten (300g)

• CHILIS

• Menge: 10 Einheiten (450g)

• Neue Kartoffeln

• Menge: 1 Pfund (454g)

• Gekochter weißer Reis

• Menge: 1 Portion (150g)