Thunfisch-Avocado-Rolle in EXCELSIOR

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Thunfisch-Avocado-Rolle

Preis

Zutaten

• Thunfischsteak

• Menge: 0.75 Pfund (340g)

• Olivenöl

• Menge: 19g

• Koscheres Salz

• Menge: 8g

• Schwarzer Pfeffer

• Menge: 4g

• Limette

• Menge: 1 Einheit (67g)

• Limettensaft

• Menge: 1 Teelöffel (5g)

• Sojasoße

• Menge: 1.5 Teelöffel (8g)

• Tabasco-Soße

• Menge: 6 Striche (4g)

• Frühlingszwiebeln

• Menge: 1 Teil (0g)

• Jalapenopfeffer

• Menge: 2 Teelöffel (4g)

• Avocado

• Menge: 1 Einheit (201g)

• Schalotte

• Menge: 1 Einheit (59g)

• Rotweinessig

• Menge: 2 Esslöffel (30g)

• Ungesalzene Butter

• Menge: 2 Esslöffel (28g)

• Hotdog-Brötchen

• Menge: 6 Einheiten (264g)

• Mayonnaise

• Menge: 1 Tasse (231g)

• Chipotle-Pfeffer in Adobo

• Menge: 1 Einheit (73g)

• Chipotles

• Menge: 2 Teelöffel (6g)