Tarte Tatin in Cambrai
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4.1
Speisekarte
Reservierung
4.1
Speisekarte
Reservierung
Stadt: Cambrai, 18 Place Aristide Briand, 59400, Cambrai, France
Serviert Alkohol, Geschäftstreffen, Lieferung, Kindermenü
4.3
Speisekarte
Reservierung
4.3
Speisekarte
Reservierung
Stadt: Cambrai, 32R RUE D ALSACE LORRAINE, 59400, Cambrai, France
"Un très bon restaurant sur Cambrai. Tanguy est exceptionnel."
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Preis
Tarte Tatin kostet durchschnittlich:
8 €
Zutaten
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Blätterteig
- Menge: 14 Unzen (397g)
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Wasser
- Menge: 3 Quarts (2,839g)
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Granny Smith Äpfel
- Menge: 8 Einheiten (1,397g)
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Apfelessig
- Menge: 15 Milliliter (15g)
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Kristallzucker
- Menge: 200 Gramm (200g)
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Ungesalzene Butter
- Menge: 113 Gramm (113g)
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Vanilleextrakt
- Menge: 5 Milliliter (4g)
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Meersalz
- Menge: 30g
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Crème Fraîche
- Menge: 1 Portion (30g)
Bewertungen
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Excellente, rapide et bonne ... enfin TOUT . Merci Selon le repas présenté avant pour ceux qui ne sont pas éternellement au régime ... je rajoute Chantilly ou 1 boule de Glace
Moi,je remplace la crème fraîche par une boule de glace,ça permet de faire refroidir la chaleur des pommes,.....
J'adore !!! merci surtout pour la facilité et la rapidité je l'appellerai même la tarte magique ...thanks