Tartare in CERVO

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Tartare

Preis

Zutaten

• Filet Mignon

• Menge: 1.25 Pfund (567g)

• Zwiebeln

• Menge: 0.5 Einheit (55g)

• Andere

• Typ: Dosen Menge: 2 Esslöffel (17g)

• Andere

• Typ: Dosen Menge: 8 Einheiten (120g)

• Pfirsiche

• Typ: Produkt Menge: 2 Esslöffel (8g)

• Anchovisfilet

• Menge: 1 Einheit (4g)

• Extra-virgin Olivenöl

• Typ: Öl, Essig, Salat Menge: 2 Esslöffel (27g)

• Knoblauch

• Menge: 1 Nelke (3g)

• Salz

• Menge: 0.5 Teelöffel (3g)

• Weißpfeffer

• Typ: Gewürze Menge: 0g

• Baguette

• Menge: 1 Einheit (300g)

• Eiergelbe

• Typ: Milch, Eier, andere Milchprodukte Menge: 2 Einheiten (34g)

• Scharfschneide

• Typ: Gewürze Menge: 2 Esslöffel (31g)

• Zitronensaft

• Typ: Produkt Menge: 2 Teelöffel (10g)

• Scherzinet

• Typ: Öl, Essig, Salat Menge: 1 Teelöffel (5g)

• Worcestershire-Sauce

• Typ: Gewürze Menge: 0.5 Teelöffel (3g)

• Tabasco

• Menge: 0.5 Teelöffel (2g)

• Weinbaumöl

• Typ: Öl, Essig, Salat Menge: 0.5 Tasse (109g)

• Olivenöl

• Menge: 0.5 Tasse (108g)