Lachs-Scampi in Magdeburg
Auf unserer interaktiven Karte siehst Du alle Restaurants aus Magdeburg, bei denen Du dieses Gericht essen oder bestellen kannst.
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Eine Liste von Restaurants bei denen Du Lachs-Scampi bestellen und essen kannst.
4.7
Speisekarte
Tischreservierung
4.7
Speisekarte
Tischreservierung
Stadt: Magdeburg, Breiter Weg 8/10, 39104 Magdeburg, Saxony-Anhalt, Germany
"Schließen Sie eine Tür, öffnen Sie zehn andere. Das mag etwas zu optimistisch sein, aber ich musste darüber nachdenken, nachdem ich den Hyaku Mizu verlassen hatte. Vorher musste ich feststellen, dass der kleine französische lokale Bonapart, den ich geschätzt habe, auf dem weiten Weg geschlossen ist. An der Tür kündigte eine Notiz an, dass der gastronomische Tod Kuss geschlossen wurde, hier in der Variante aus technischen Gründen. Portable... Wo soll der Weg vom Bahnhof oder vom Stadtzentrum nicht zu weit sein? Es ist bekannt, dass ein touristisches Wahrzeichen der Hauptstadt des Landes, die sogenannte grüne Zitadelle, das Meisterwerk von Hundertwasser, genau gegenüber dem verbalen Franzosen ansteigt. Sie können für den Künstler und seine Kunst, wie Sie möchten, als radikales Gegendesign zu den derzeit umfangreichen Werken des Bauhaus Epigons oder ihrer Klienten stehen, die den Kostenvorteil für Gott bezahlen! Besuchen Sie auch dieses pan asiatische Restaurant eines vietnamesischen Betreibers. Beide Umstände ließen mich an einige Klischees denken, dass die Crew von Hyaku Mizu fast völlig widerlegte. Selbst das Innendesign macht jeden Asia Schnick Schnack vermissen oder einfach nicht. Stattdessen, Bodenplanken und Tischplatten aus dunklem Stand der Technik Holz. Neben der teilweise indirekten und farbigen Beleuchtung etwas düster, nur im hinteren Teil, aus dem die offene Küche leicht sichtbar ist, in den asiatischen Köchen, auch aus Japan. Später Ich bemerkte auch den frischen Fisch, der auf Eis schön präsentiert wurde. Dark Woods und farbige Lichtkonzepte sind derzeit die aktuelle Gastro-Chic. Mir gefällt es immer noch. Zumal senfgelbe Clubsessel in der Gestaltung der 60er Jahre und ein Blick auf die Fuji schaffen eine ganz lustige Atmosphäre. Die Tische sind fast puristisch bedeckt, neben der Besteck, eine Tasse schwarzem und goldfarbenem Metall, die oft gesehen wurde, für Teelicht. Eine Tulpe mit einem Strauch bringt etwas Leben. Alle Tischbezüge fehlen, auch die jetzt unvermeidbaren Abstreifer-Kunststoff-Sets. Die hochwertigen Fleece Servietten werden in einem ungewöhnlichen Terrakottaton gehalten, der sich auf den leider nur dünnen Sitzkissen der Holzstühle befindet, die vorne liegen, etwas hellere Teil des Raumes an den Wänden und vor den Fenstern. Wenn das ein bewusster Angriff ist, Kompliment! Insgesamt ein erfolgreiches modernes Ambiente, das im Freiraum mehrere, alle ansprechenden Bereiche schafft. Nur die Stützsäulen stören den Raumeindruck, aber der Bediener kann nicht wegreißen, ohne dass der Himmel auf seinen Kopf fällt. Auch die Toiletten sind hart stilisch und mit Natursteinen vertikal verlegt, ansonsten der Boden schwarz und die Wände Decke hoch! mit dunklem Stein, claustrophobic darf man nicht sein. Waschschüssel im asiatischen Stil, künstlerische Besteck. Punkt-Emitter verlassen einige Stellen im Halbdunkel, aber nicht das entscheidende. Alles sehr sauber und frisch, wie das ganze Restaurant. Der Service war eine junge Frau asiatischer Erscheinung, die wahrscheinlich kein Spezialist war, aber sehr gut ausgebildet. Sie ließ sich nicht irren. Im Gegenteil, da ich ein fehlendes Besteck von den unbesetzten habe! Außerdem musste ich darauf hinweisen, dass die Dame etwas später vor meinem Tisch stand. Bei der Bestellung hatte sie nichts darüber gesagt, aber offensichtlich bemerkte sie den Mangel. Ich habe ihr nicht vertraut. Ich schämte mich. Etwas freundlicher und nicht so ruhiger hätte passieren können, was auch eine kleine Diskussion über den Aperitif-Trank Calpico mit Maracuja war. Ich habe nicht gesagt, dass zu meiner Frage kam die Antwort: spleen drink. Milchgetränk? Mild drink! Mischgetränk? Mild drink! Mit Milch? Ja, spleen. Okay, ich gab auf und bestellte. Sehr lecker, erfrischend, fruchtig, leicht sauer. Wikipedia wusste später: Milchmischgetränk! Geschmack ohne Zusatz als verdünnter Joghurt. In Japan sehr beliebt in vielen Mischungen, Originalname klingt wie Calpiss, kommt nicht gut in europäischen Sprachen, daher Calpico. Im Hyaku Mizu mit geficktem Eis, Limetten, Minze und Passionsfrucht verprügelte Schnitz zum alkoholfreien Cocktail und günstig mit 4,2€. Dann ging ich zum Abendessen sicher und bestellte Sencha, der lose in einem japanischen aussehenden, emaillierten Metalldose und Becher gebraut kam. Sehr einsam, 2.8€ für japanische Qualität nicht zu teuer. Als Vorspeise wählte ich die sehr reiche Meeresfrüchtesuppe für auch völlig vernünftig 6.5€. Die Fischbrühe war fruchtig süß sauer durch Ananas, Sternobst, Zitronengrass und Datterino Tomaten, Dill für eine Kräuterzutat und reichlich Chiliöl nicht nur für Fettaugen, sondern auch eine Schärfe. Der Einsatz imposant: Seelachs, Kabeljau und Thunfisch in vertretbaren Kresten, Champignonvierteln, mit Garnelen und sogar einem kleinen Jacobs? clams, natürlich nicht super, sondern in vernünftiger Qualität. Ein richtig guter Hit hätte ich nicht erwartet. Wenn ich es richtig halte, ist der Preis für Zutaten und Zubereitung eigentlich ein Kratzer. Eine Variante ohne Skalopp für einen Euro wäre weniger das Mittagessen Ticket gewesen. Zum Hauptkurs wählte ich einen nicht zu kleinen Ribeye Steak mit grünem Spargel und Kartoffel. Fleisch und Knochen aus dem japanischen Robatagrill, ganz spezielle Kohle, 1000 Grad, aber langsam usw. Wer gerne die Hymne auf der guten Homepage lesen kann. Es ist entscheidend, aber das weißt du. Das Fleisch kam schön gebräunt mit starken gerösteten Aromen. Die Kartoffel, letztere jedoch etwas zu weich für meinen Geschmack, die Struktur war fast verloren. Aber noch besser als uneben, ohne zu nahe an diese kleinen stolzen Menschen zu kommen. Der Kochpunkt des Steaks war mittelschwer und perfekt getroffen. Schade, dass ich Medium selten bestellt habe. Auch hier gab es offensichtlich ein Missverständnis mit dem Dienst, oder ich hatte versprochen. Obwohl unwahrscheinlich, weil ich nie kurz geröstetes Rindfleisch als Medium bestellen würde. Aber so oder so: Nach dem akzentuierten freien Ich vermutete, dass der Besitzer am Tisch informiert worden war, bekam ich ein perfekt gegrilltes, extrem saftiges Stück auf der frischen Platte ohne Heben innerhalb weniger Minuten, jetzt auch wie gewünscht. Bravo, wie man mit Kundenbeschwerden umgeht! Auch die vegetarischen Begleiter konnten überzeugen und waren reich: Grüner Spargel, lange grüne Bohnen, kleine Blumenblumen und Karotten wurden auch leicht geröstet und fest im Biss, an der Karotte sollte es ein wenig länger Hitze gewesen sein. Probieren Sie auf dieser Ebene. Grüner Pfeffer schärfte, nur aus der japanischen Buttersoße konnte ich nichts dagegen haben. Vielleicht wurden sie vergessen. Mit 18.5€ eine der billigsten Fleischgerichte auf der Karte und ohne Zweifel billig. Der Zahlungsvorgang mit Karte wurde aufgrund technischer Schwierigkeiten leider verzögert. Da mein IC nicht warten wollte, musste ich meinen sorglosen Rest von Bargeld abholen, was leider auf Kosten der Spitze ging. Fazit: Der Hyaku Mizu überraschte mich sehr positiv. Moderne asiatische Küche in einem attraktiven Ambiente und auf hohem Qualitätsniveau im Zentrum der Stadt Elbe. bedingungslose Empfehlung!"
Lachs-Scampi
Du findest Lachs-Scampi in vielen Restaurants in Deiner nähe.
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Preis
Lachs-Scampi kostet durchschnittlich:
18 €
Bewertungen
Dieses Bewertungen beziehen sich auf die Zubereitung des Gerichts mit den oben stehenden Zutaten. Wenn Du essen gehst oder bestellst werden eventuell andere Zutaten verwendet.