Roghan Josh in Lombard

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Roghan Josh

Preis

Zutaten

• Lamm

• Menge: 2.25 Pfund (1,021g)

• Naturjoghurt

• Menge: 0.5 Tasse (123g)

• Pflanzenöl

• Menge: 4 Esslöffel (56g)

• Zimt

• Menge: 1 Stängchen (3g)

• Kardamomkapseln

• Menge: 5.5 Einheiten (1g)

• Gewürznelken

• Menge: 9 Einheiten (1g)

• Lorbeerblätter

• Menge: 2 Einheiten (1g)

• Pfefferkörner

• Menge: 1 Teelöffel (3g)

• Zwiebeln

• Menge: 2 Einheiten (220g)

• Ingwer

• Menge: 2 Esslöffel (12g)

• Knoblauch

• Menge: 1 Esslöffel (9g)

• Rote Chilischoten

• Menge: 3.5 Einheiten (158g)

• Masala

• Menge: 2 Teelöffel (4g)

• Koriander

• Menge: 2 Teelöffel (4g)

• Kreuzkümmel

• Menge: 1 Teelöffel (2g)

• Kurkuma

• Menge: 0.25 Teelöffel (1g)

• Rinderbrühe

• Menge: 2 Tassen (480g)

• Wasser

• Menge: 1 Tasse (237g)

• Salz

• Menge: 14g

• Leichte Sahne

• Menge: 5 Teelöffel (25g)

• Korianderblätter

• Menge: 24g