Meeresfrüchte-Risotto in Milos

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Meeresfrüchte-Risotto

Preis

Zutaten

• Wasser

• Menge: 4 Tassen (946g)

• Austernsaft

• Menge: 16 Unzen (454g)

• Tintenfisch

• Menge: 0.15 Unze (4g)

• Olivenöl

• Menge: 6 Esslöffel (50g)

• Schalotten

• Menge: 0.5 Tasse (80g)

• Arborio-Reis

• Menge: 0.75 Tasse (150g)

• Weißwein

• Menge: 0.5 Tasse (118g)

• Jakobsmuscheln

• Menge: 0.5 Pfund (227g)

• Knoblauch

• Menge: 3 Nelken (9g)

• Petersilie

• Menge: 2 Esslöffel (8g)