Grünes Pozole in San Bernardino

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Grünes Pozole

Preis

Zutaten

• Wasser

• Menge: 9 Tassen (2,129g)

• Lorbeerblatt

• Menge: 1 Einheit (1g)

• Weiße Zwiebel

• Menge: 1 Einheit (150g)

• Knoblauch

• Menge: 6 Nelken (18g)

• HÄHNCHENSCHENKEL

• Menge: 3 Pfund (1,361g)

• Tomatillos

• Menge: 1 Pfund (454g)

• JALAPEÑO-CHILIS

• Menge: 2 Einheiten (28g)

• Koriander

• Menge: 0.75 Tasse (12g)

• Getrockneter Oregano

• Menge: 1 Teelöffel (1g)

• Olivenöl

• Menge: 2 Esslöffel (27g)

• Hominy

• Menge: 30 Unzen (850g)

• Radieschen

• Menge: 1 Tasse (116g)