Huhn In Mole in Canutillo

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Huhn In Mole

Preis

Zutaten

• CHILIS

• Menge: 2 Unzen (57g)

• Getrocknete Ancho-Chilis

• Menge: 1 Unze (28g)

• Pasilla

• Menge: 1 Unze (28g)

• HÜHNCHEN

• Menge: 3.5 Pfund (1,588g)

• Knoblauch

• Menge: 2 Nelken (6g)

• Pflaumentomate

• Menge: 0.5 Einheit (23g)

• Tomatillo

• Menge: 0.5 Einheit (17g)

• Weiße Zwiebel

• Menge: 0.25 Einheit (18g)

• Ungesalzene Butter

• Menge: 2 Esslöffel (28g)

• Gewürznelken

• Menge: 0.5 Teelöffel (1g)

• Pimentkörner

• Menge: 0.5 Teelöffel (1g)

• Koriandersamen

• Menge: 0.25 Teelöffel (0g)

• Schwarze Pfefferkörner

• Menge: 0.25 Teelöffel (1g)

• ANISSAMEN

• Menge: 0.25 Teelöffel (1g)

• Zimt

• Menge: 0.5 Stängchen (1g)

• Kochbanane

• Menge: 0.25 Einheit (68g)

• Maistortilla

• Menge: 0.5 Einheit (12g)

• Mandeln

• Menge: 3 Esslöffel (27g)

• SESAMSAMEN

• Menge: 1.5 Esslöffel (14g)

• Rosinen

• Menge: 2 Esslöffel (18g)

• Sandwichbrot

• Menge: 0.25 Einheit (96g)

• RAPSÖL

• Menge: 1 Esslöffel (14g)

• Schokolade

• Menge: 2 Unzen (57g)

• Hellbrauner Zucker

• Menge: 1 Esslöffel (14g)

• Koscheres Salz

• Menge: 2 Teelöffel (10g)

• MEXIKANISCHER STIL

• Menge: 1 Portion (57g)