Parmesan in Bremen
Auf unserer interaktiven Karte siehst Du alle Restaurants aus Bremen, bei denen Du dieses Gericht essen oder bestellen kannst.
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Eine Liste von Restaurants bei denen Du Parmesan bestellen und essen kannst.
4.4
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.4
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Stadt: Bremen, Außer der Schleifmühle 73, 28203, Bremen, Germany
"Die Gastroführer sind weitgehend einig: In der zehntgrößten Gemeinschaft Deutschlands ist die Verbindung zu den kulinarischen Entwicklungen verloren. seit vier Jahren kein Michael-Star mehr in der Stadt. ein einziger bib gourmand nur in der noch schwächeren bremerhaven. das gault millau ist derzeit wert 4 von 6 aufgeführten Restaurants. die Reaktion überraschend: „Die Tester haben gerade einen schlechten Tag bekommen/Diese sind nur störend über fehlende Tischdecken und einfache Besteck / wir kochen für Gäste, nicht für Kritiker / die Last ist voll, so sind wir auf der richtigen Weise“ Selbstkritik sieht anders aus. Aber vielleicht liegt es nur an den erhobenen Ansprüchen. Wie die üblichen Verdächtigen sein werden. iii. Auch im Jahr 2017 machte sich der Patron mit seinem Herzen wieder einen Weihnachtsbesuch im Norden, und so konnte die Tradition der kommunalen Restaurantbesuche (die vor zwei Jahren gegründet worden war) endlich legendär werden. wo die üblichen terminologischen Schwierigkeiten diesmal nur den Vorabend der Heimreise hinterlassen haben, die das Getreide gewissenhaft eingeschränkt hat. Also. völlig in meinem Sinne. absolut. Der großzügige Gutschein (mit dem ich leider schon ein wenig zurück in die Höhe bekommen konnte, war schließlich auch entsprechend einsetzbar. auch komplett passend für den hohen Besuch von Südfilden war es daher der edle Italiener der Stadt, empfohlen von vielen Jahren von Michael und Varta erwähnt. in der eleganten goldenen aber angenehm klaren Umgebung bleibt ein bussi gehabe à la “Rossini” im Halte hanseatic Rahmen. wo altes Geld und regionale Prominenz nicht nur heute Abend vertreten wurde und natürlich für sie begehrt und gesorgt wurde. was nicht bedeutet, dass wir vielleicht nicht mit dem sprichwörtlichen Körperteil betrachtet wurden. im Gegenteil war eine aufmerksame, höfliche und auch professionelle Betreuung. U.a beeindruckte die endlich gut verstandene Aussage einer langen Liste von Tags-Empfehlungen, die neben der sehr kurzen Dauerkarte erschienen. Es ist klar, dass unsere übliche Kreuz- und Kreuzbestellung ohne einen Whisper oder sogar eine Nachfrage zu 100% richtig den Tisch kam. auch der Drink-Auge-Spiegel funktionierte hervorragend, manchmal als nichts. alte Schule, stop. Was auch für Besitzer gianni ferulli gilt, die als Vertreter der zunehmend aussterblichen Gattung des italienischen Schirmherren auf einer erhöhten Bank mit Blick auf den Eingang wohnt dann auch einmal durch den Raum, begrüßt und von Zeit zu Zeit mit einem Gericht schwitzt ein ganz gewöhnlicher Wein als wahre Göttertrunk. Solange es mit einer guten Leistung geht, ist es nicht stören, in einer entspannten Atmosphäre kann es sogar angenehm sein. auch die Familie war in den Generationen nach Weihnachten anwesend und so wurde sie allmählich aufgelöst, ohne den Stil eines gehobenen Restaurants zu verlieren. wir begannen mit einfachem Wasser für jeden stolzen 7€ und auch mit einem sauvignon 2016 von jermann, der geschmeidig, aber nicht zu leicht von der Kehle floss gewichtet. 39€ für die Flasche fand ich fair für lokale Bedingungen. wir blieben dann unserer Wahl in der zweiten Flasche treu. mit einer Brotauswahl verkürzte die Küche die akzeptable Wartezeit für die Belegung. in der selbstgemachten Grissini fehlte ich an Salz, die leider nur ein wenig schmackhafte Kratzer waren. die beiden anderen Arten der Brühe und am besten geeignet, um die glatte Thunfischcreme und das starke Krustenöl als köstlichen Begleiter zu absorbieren. seit Jahren unverändert, solid, aber nicht mehr. mein Blick fiel sofort auf den herrlichen Schinken in der Berkelmaschine. zusammen mit ein paar brocken parmesan aus der laib meine Lieblings hors d ́œuvre im italienisch. die anderen waren entsprechend demütig oder einfach zu langsam; im Vorspeise, die Frauen opulent in Rindefilet Streifen mit Artischocken und parmesan oder crêmes Suppe von und mit garnelen. die Herzen geschieden mit einem anderen italienischen Klassiker, fritto misto (12€ die Mischung aus knusprig gebacken Zucchini und Meeresfrüchte war in der Lage zu überzeugen. vor allem das Baby oktopusse waren zart und voller Geschmack. aber auch die Sardellen und Calamari nicht darauf standen. ein besonders hungriges Esser konnte natürlich der Pasta-Gang nicht widerstehen. aber die hausgemachte Tagliatelle in Safransoße mit Hummer klang zu verlockend und sah auch so am Gaumen keine Enttäuschung: die Pasta nicht kochen, elegant, nicht zu schwer Soße, mit lecken kam ein bisschen Biss und das reichliche Hummerfleisch war fest, aber nicht lecker und geschmackvoll klar. Ich hatte in wesentlich teureren Restaurants schon viel schlechter krustriert. ein festlicherer Teller, der bei zwei Slendern zu richtig erweckte die Vorfreude ihres Hauptkurses (14/18€ dritte Hauptgericht am Tisch ebenfalls Nudel mit Ergänzung vom Meer, nämlich Spaghetti vongole bis cime di rapa. wenn ich den Gesichtsausdruck richtig interpretiere, nicht mehr als gemittelt. Ich hatte es nach den üblichen kargen Weihnachtsmenüs abgestürzt und bestellte die Meereszunge für selbstbewusste 38€. ein recht respektabler Exemplar war wunderbar braun gebraten am Tisch und dann perfekt eingereicht alte Schule, wie ich sagte. sehr gutes, festes Fleisch, aber im Geschmack noch reservierter als üblich. Ich habe mir etwas mehr versprochen. die tausend Mal gesehen Ergänzungen nicht von dem Stuhl knacken, wobei es zuzulassen ist, dass die à Punkt gegarten Karotten und Brokkoli intensiw erkannt wurden. Nur ein wenig unbequem. andererseits sind die Rosmaringewürze sehr weich und kaum gebräunt. die einzige wirkliche Schwächung bei meinen Befehlen des Abends. bei den Desserts geht die al pappagallo eine interessante besondere Art. neben den „gewöhnlichen Verdächtigen“ mehrmals die Woche des bekannten Pâtissier peter hauptmeyer kommt ins Haus. Ich wählte die Avocado wenig mit Chili in Gans, Passionsfrucht, himmlische und weiße Schokolade als Schmelzeisball mit 12€ sogar um 2€ niedriger berechnet als in der Karte ausgezeichnet. die aktuellen “Superfood” schmeckte wie immer, wenn es hier im Biscuitous verarbeitet wird: sehr diskret. auch die Chili hätte die fantastische Schokoladenglasur tapferen Paroli angeboten haben. die makarone waren geschmackvoll groß, die knusprige noch ok, aber: mit den fruchtigen Aromen wurde ein total einhelliges Ergebnis des Menüs angeboten; das gold Blatt passt zum Gerät. a passito von pantelleria für stramme 10€. Fazit: Auch wenn andere von moderater Leistung auf überholte Fahrten überfielen: die al pappagallo überzeugte mich. in einer eleganten Atmosphäre werden gute Produkte mit überzeugender Handwerkskunst verarbeitet. nicht mehr, nicht weniger. die Leistung des Restaurants selbst ist nicht fair, aber das ist kein Einzelfall. der Glamour findet überwiegend neben den Tellern statt. ob das Gesamtpaket die Preise rechtfertigt, jeder kann entscheiden, zu wählen. vielen Dank an die geschäftigen Fotografen!"
4
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4
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Stadt: Bremen, Knochenhauerstraße 16-17, 28195, Bremen, Germany
"Vapiano war früher einer meiner Lieblingsorte für Pizza in Bremen. Sie servieren etwas namens Pinsa. Es ist in der Runde eine trockene Focaccia mit Tomatenmark, die mit etwas Käse geschmolzen ist, und es war nicht so gut. ein gefrorener dr. oetker Pizza und wird mit einer riesigen Schere und ohne Gabel und Messer serviert. Mein Lieblings-Rucola-Salat ist nicht mehr auf der Speisekarte, also habe ich den Ceaser bestellt. Ich hätte schwören können, dass es mit Eisbergsalat beladen war, weil es hauptsächlich weiße Salatblätter waren, also habe ich es zurückgeschickt. Nun, da kam der Manager zum ersten Mal, um uns zu sagen, dass es wirklich Römersalat war. Ich wollte nicht. Ich habe nie eine Gabel zu essen. Dieser Manager kam 5 Minuten später zurück, um uns diesen riesigen Römersalat zu geben, der größtenteils weiß und gelb war, um zu beweisen, dass der Salat Romaine hatte. Kurz gesagt, wir hatten ein schreckliches Mittagessen. Mein 3-jähriger hatte Spaghetti und Tomatensauce, die einfach komisch und sauer schmeckten. oh, und von meinem 3-jährigen. ein Kellner kam vorbei und holte den Hochstuhl, in dem sie saß, damit er Platz zum Öffnen der Fenster machen konnte. Er hat uns nicht gefragt, er hat sie einfach abgeholt und weggebracht. das war einfach die bizarrste und böseste Erfahrung, die ich je hatte."
4.1
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4.1
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Stadt: Bremen, Vor dem Steintor 40, 28203, Bremen, Germany
Sitzplätze, Vegetarische Optionen, Terrasse, Fernseher
3.9
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3.9
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Stadt: Bremen, Georg-Bitter-Straße 17, 28205, Bremen, Germany
"In der Regel nach dem ewigen Absturz und der (einmalige fehlgeschlagene Kontrolle, ob alle Stammrestaurants überlebt haben, wird es Zeit, die Listen herauszuholen und unbekannte Restaurants zu besuchen. meine Liste für die Crès wird aus der regelmäßigen Lesung der wöchentlichen Gastrokritik im lokalen Weser Kurator erstellt. ein wenig länger liegt der il gattopardo, überschrieben mit “Absolute empfohlen”. so im rauen Osten mit der Bahn über dem Hauptbahnhof und durch das Steintor, die ganze “Falte” eines Anfangs-Samstagabends in der schaurigen Aussicht. das Restaurant il gattopardo im wk hat nach dem Abschließen nicht wiedereröffnet. die Homepage (ilgattopardo-bremen.de gibt einen historischen Stand zurück. ein Gespräch zwischen der nassen Giuseppe scarpinata und Meistern im Nachbartisch konnten wir sehen, dass er mit seiner Frau elena nur die kleine Trattoria zusammen nach der Wiedereröffnung gespielt hatte und das deutlich größere Restaurant aufgegeben hat, in dem es wieder aufgebaut wird. wir hatten uns auf ein Erlebnis gesetzt, das zum Zeitpunkt der Ankunft begast wurde und einen ersten Eindruck, der wie im weiteren Verlauf von der spärlichen Giuseppe bestimmt wurde. Wir waren nicht enttäuscht, obwohl die Lebensmittel nicht über gewöhnliche Standards hinausgingen. aber wer eine lebendige Atmosphäre in einem engen Raum zu schätzen weiß, sollte an der il gattopardo vorbeischauen. auf drei Tabellen ältere Paare mit Hauptgasstatus. die anderen Gäste können auch neugierige erste Besucher wie uns, auch in mittleren Jahren. das Preis-Leistungs-Verhältnis geht mit nur vier Sternen in Ordnung. Service, als wir ankamen, hatten sich einige Gäste auf der kleinen Terrasse niedergelassen. die wir unseren Reservierungen erzählten, boten uns mehrere Tische zur Auswahl. Ich hatte keinen Eindruck, dass er die Reservierungen für den Abend in seinem Kopf hatte; Er vertraute wahrscheinlich, dass es so weiter geht. Sie sollten es jedoch reservieren, weil das Restaurant sehr klein ist und die weibliche Stimme am Telefon eine Notiz gemacht haben, auf die Sie sich bei Bedarf anrufen können. nasse giuseppe dominiert das, ja die Trattoria ist seine Bühne. immer ein humorvolles Wort auf den Lippen und mit einem selbstverständlichen „Du“ in der Adresse, die er zum kurzen Aufenthalt beiträgt. mit den Meistern hält er einen schwachen. zuerst betet er die Gerichte. Dann fragte ich nach der Karte, sagte er einfach! es gibt nicht mehr und wieder von vorne. aber du kannst Zeit nehmen und das gute, kalte Prosecco trinken, das nicht belohnt wurde. auch die bestellte Marsala als Aperitif. ob Giuseppe so großzügig ist oder durch sie hindurchgegangen ist, bleibt unerklärlich. von Zeit zu Zeit kann seine Frau elena die Küche verlassen und sie ist nicht auf den Mund gefallen. die jüngere weibliche Dienstkraft zu scheuen, die die inaktiven Menschen von der Hälfte sieben unterstützte. alle Entfernungen zwischen dem Essen angenehm. So eine richtige Pflicht und er ist so kurz, wie ich 4,5 Sterne springen lassen! Ich kann nur ausdrücken, was auf dem Bon ist, weil es keine Trinkkarte gibt. aber du musst nicht ein wundes Gefühl haben, wenn du eine Flasche Wein bestellt hast. die gute sizilianische rosa Luna steht mit sehr moderaten €14,80 auf dem Bon, das Flaschenwasser mit engen €5,90 der gut gekühlte Wein wurde leider nur in einem Pseudocooler auf den Tisch gelegt. Essen in einer Vitrine kann als die Antipasti betrachtet werden, die langweilig gut aussehen. der klassische rindercarpaccio, vitello tonnato und caprese wurden auch als Vorspeisen gezeigt. Ich hatte die Fischsuppe aus der alten Karte bemerkt und bat um Verdächtigung, was Herr scarpinata mit der Note bestätigt hatte, dass Italiener nur Suppe, wenn sie krank waren! klassisch auch die beworbenen Hauptgerichte: salimbocca à la romana, ravioli in buttersalbei, bis pasta doradenfilet oder lachs oder kalbsrücken oder gambas. diese auch auf Salat oder mit Cognac-Sauce. sehr handhabbar, aber Frau elena ist ein einziger Kämpfer in der Küche. Wie es in den Tabellen zu hören war, ist es jedoch flexibel in Bezug auf Kombinationen zwischen den Zutaten oder wie dick der Kalbrücken zu schneiden. zuerst gab es einen guten Teil von gecrimpter Butter mit schädigender Note und vier Scheiben einer frischen, flachen Ciabatta. Ich mag Sardellenbutter, die auch die richtige Temperatur hatte und war sehr sanft. Mein Begleiter mag Sardelle nur, wenn du sie nicht rausfickst, also ist es nur Umami. gegen dann den Carpaccio (12,50 € und vor mir die vitello tonnato (12,50 €). der Carpaccio mit rustikalen Scheiben von frischem Champignon, Parmesanhobel, Rucola und Olivenöl. eine wiederkehrende Komposition, vor allem, da Elena in der Rucola blieb. Ich hätte gern mehr von der guten Tonnosoße und ein paar mehr. ungewöhnlich der geriebene Parmesan, der die Tonnos-Sauce gebunden. geschmackvoll beide vier Sterne wert. zu den Hauptgerichten wurden die Gambas (15,50 € und die Kälberrücken (19,50 €) als Pasta-Bavette mit Tomatensauce serviert; kein Zusatzsalat, nicht süß. die Tomatensauce war zu dünn und keine Aromaöffnung. die fünf Gambas gegenüber dem Biss und mit nussigem Geschmack. meine dicke Scheibenkalbsrücken I wurde als gewünschtes Medium serviert. das Fleisch zu einem wenig dehnbar am Rand gut und mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle und Salz aus der Streuung der Mühle und die aus der Amuse-Gaule verbleibende Crimpbutter dann auch gut gewürzt. die Portionsgrößen nach den Zuläufen ausreichend. in der Bewertung der wichtigsten Lebensmittel möchte ich es bei 3,5 Sternen verlassen, so dass die Diner in toto Beat zu buchen mit nur vier Sternen. ambiente der wirt giuseppe sagte an der Seite, dass Sie maximal 60 Plätze in der Trattoria hätten. Ich habe zehn Tische im Inneren gezählt. auf der Terrasse kann sieben kommen. So müsste es vier Gäste auf fast jedem Tisch nehmen – eine Horrorshow für mich, denn für zwei die Tische waren gut genug, für vier einfach zu klein, ganz zu erwähnen, Corona-Zeiten dachte weg, dass die Leute dann in der Nähe der sehr kleinen Trattoria sitzen müssen. die linke hat die Vitrine, hinter der Getränkeversorgung und der Küche. Von einer kleinen Passage gehen die beiden Toiletten ab und eine Garderobe Bar mit Bügeln, stark von Getränkekästen drängt, sollte wahrscheinlich den Garderobe repräsentieren. nicht zu malen, wenn die Gäste des Winters ihr dickes Hähnchen loswerden wollen! Das ist eine sehr beängstigende Wirkung auf uns. Ansonsten ist die Umgebung mit dem kleinen Holzparkett, den dunklen Tischen und Stühlen, klassischen rot-weißen Tischdecken und dem charmanten gepflasterten Zauberstab sehr gemütlich. Sauberkeit gab es nichts falsch. überraschenderweise die Toiletten. immer nur für eine Person, aber geräumig, modern und frisch."
4.4
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4.4
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Stadt: Bremen, Schwachhauser Heerstraße 280, 28359 Bremen, Germany
Geschäftstreffen, Serviert Alkohol, Visa, Volle Bar
4.2
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4.2
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Stadt: Bremen, Langenstraße 31, 28195, Bremen, Germany
"Cooler Ort und tolle Burger! Die Lage ist nicht perfekt vor einem Lidl, auf einer großen Straße, also würde ich empfehlen, drinnen zu essen. Die Atmosphäre ist .."
3.9
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3.9
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Stadt: Bremen, Parkallee 299, 28213, Bremen, Germany
"Ursprünglich wollte ich mit meiner Familie im Atlantic Hotel speisen. Aufgrund einer sehr großen Gruppe im Restaurant wurde jedoch nur ein Buffet serviert. Wir haben den Tipp bekommen, das italienische Restaurant im Hotel Munte zu besuchen - gleich gegenüber. Es gibt Pizza, Pasta, Fisch und Fleisch. Wir gingen für zwei Pizzen und ein paar Tortellini. Leider waren die Pizzen viel zu trocken und die Tortellini schmeckten irgendwie überhaupt nicht italienisch. Der Service war in Ordnung, aber ohne Rücksicht. Ich glaube nicht, dass ich noch einmal dorthin gehen würde."
4.3
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4.3
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Stadt: Bremen, Löhstraße 21a, 28755, Bremen, Germany
"Wir hatten mein 50 Geburtstag da gefeiert.Das restaurant ist hübsch,aber für die Räumlichkeiten zu viele Tische.Leider leidet darunter der Service und die Qualität,viel ist oft nicht immer gut!Das Restaurant war voll,die Bedienungen,vor und hinter dem Tresen überfordert.Das schmutzige Geschier stapelte sich auf der Theke,die heißen Getränke bekamen wir lau warm und die Essen waren lieblos gekocht.Die weiblichen Bedienungen waren genervt und nicht sehr zugänglich.Posetiv war ein junger Mann als Bedienung der sehr freundlich und auch sehr bemüht war!!ich werde dieses restaurant nicht weiter empfehlen!"
4.6
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4.6
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Stadt: Bremen, Vor dem Steintor 188, 28203, Bremen, Germany
"Das Lukullus im Viertel ist von außen eher unscheinbar. Ein Besuch lohnt sich aber auf jedenfall. Omer, der Gastwirt und sein Team sind sehr nett und zuvorkommend.Seine Frau leitet die Küche und kocht hervorragend. Eine extra Bestellung ist kein Problem. Sehr zu empfehlen."
4.1
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4.1
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Stadt: Bremen, Thomas-Mann-Straße 72, 28213, Bremen, Germany
"Ich hatte den Rollo Di Mafiosi. Sehr sehr lecker. Der Beilagensalat war frisch, knackig und super mit Balsamico gemacht. Der Rollo lecker, genau richtig scharf und die Curry Sauce mega lecker. Bedienung und Service schnell, freundlich und kompetent. Werde immer wieder kommen"
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Parmesan
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Preis
Parmesan kostet durchschnittlich:
6 €
Bewertungen
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