Gebratener Lachs in San Juan

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Gebratener Lachs

Preis

Zutaten

• Olivenöl

• Menge: 2 Esslöffel (27g)

• Schalotte

• Menge: 1 Einheit (40g)

• Knoblauch

• Menge: 1 Nelke (3g)

• Getrockneter Thymian

• Menge: 0.5 Teelöffel (1g)

• Schwarzer Pfeffer

• Menge: 4g

• Pinot Noir

• Menge: 2 Tassen (470g)

• Balsamico Essig

• Menge: 0.25 Tasse (64g)

• Schlagsahne

• Menge: 2 Esslöffel (30g)

• Ungesalzene Butter

• Menge: 2 Esslöffel (28g)

• Salz

• Menge: 8g

• Lachs

• Menge: 24 Unzen (680g)