Zwiebel in Luebeck
Auf unserer interaktiven Karte siehst Du alle Restaurants aus Luebeck, bei denen Du dieses Gericht essen oder bestellen kannst.
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Eine Liste von Restaurants bei denen Du Zwiebel bestellen und essen kannst.
4.7
Speisekarte
Tischreservierung
4.7
Speisekarte
Tischreservierung
Stadt: Luebeck, Travemünder Landstr. 300, 23570 Lübeck, Luebeck, Germany
"Legger wie immer! Tolles Bier! Bester Service!"
4.8
Speisekarte
4.8
Speisekarte
Stadt: Luebeck, Vorderreihe 24A, Lübeck I-23570, Deutschland, Luebeck, Germany
"Freundlicher Empfang, guter Rat auf Kuchenauswahl (sehr lecker) und gemütliches Ambiente. Und es war kein einfacher Haken auf dem Pollen, leider ist d..."
5
Speisekarte
Tischreservierung
5
Speisekarte
Tischreservierung
Stadt: Luebeck, Mühlenbrücke 1a, 23552 Lübeck (Innenstadt) , Schleswig-Holstein, Luebeck, Germany
"Mitte 2022 standen diese Räumlichkeiten in der Mühlenstraße 1a bereits für ein Unicum in der gastronomischen Szene der Lübecker Altstadt. Zum ersten M..."
4.5
Speisekarte
Tischreservierung
4.5
Speisekarte
Tischreservierung
Stadt: Luebeck, Königstraße 46A, 23552 Lübeck (Innenstadt) , Schleswig-Holstein, Luebeck, Germany
"Wie alle Wettbewerber, die an größeren Orten leben, könnte ich natürlich regelmäßig aus Lübeck über die nächste neue Eröffnung oder Schließung eines Kebab-Snacks oder Bistro berichten. In dieser Serie kam der „ALzaim“ in der Royal Street of Lübecks Altstadt vor kurzem im Februar an und zog aus einem nordwestlichen Bezirk. Außenansicht. Ein kurzer Blick auf den typischen Grilltisch und den Lebensmittelvorhang während eines Spaziergangs gab meinem kulinarischen Entdeckergeist eine Chance, aber es gab nicht die vermutete türkische Döner Fast Food Kombination, sondern eine arabische Grillküche. Kibbeh, Taboule und Hummus unter den Vorspeisen und vor allem Shawarma in der Kalb- und Hühnervarianten wollte ich zweimal über den kulinarischen Weg in Zentral- und Süd Lübeck gehen. Vor allem hat mich die zuletzt genannte arabische Wirbelsäulenversion mit Blick auf den rotierenden Fleischzylinder, der sich deutlich von der üblichen Döner-Kebab unterscheidet, gesporen, um den weiteren Fußweg spontan zu wiederholen als der nächste „dönerladen“ für einen Take-away. Da sich dies als eine völlig positive Überraschung und hervorragende Döner-Alternative erwiesen hat, wollte ich nun spontan über meine neu gewonnenen geschmackvollen Eindrücke berichten und dem „ALzaim“ einen verdienten ersten Auftritt helfen. Innenraum. Mein Eindruck vom Ambiente ist daher natürlich auf das beschränkt, was ich während der kürzeren Wartezeit bei der Vorbereitung meiner Aufnahme in dieses Bistro sehen konnte. In dieser Kategorie ist es nicht wirklich möglich, ein großes positives oder etwas Negatives zu finden, denn die Möbel schien zu erwarten, wie bei einer kürzlichen Wiedereröffnung, aber gleichzeitig verpasste das Gästezimmer auch jede Dekoration. Das obligatorische Flatscreen-Fernseher solcher Etablissements fehlte hier nicht, aber es war dankbar, nicht dem Vordergrund mit Popmusik oder Telenovelas. Vollständige Polsterbänke und Stühle bieten wahrscheinlich angenehmen Komfort. Auch in Bezug auf Sauberkeit bemerkte ich keine großen, offensichtlichen Schnitzereien. Selbstverständlich kann ich bei der Bedienung nur den Eindruck schließen, dass mein Gespräch mit dem Personal hinter der Theke stehen bleibt. Deshalb ist es positiv, denn der nette junge Mann öffnet sich zu mir und freute sich, meine Fragen über das Shawarma zu beantworten, was natürlich meine kulinarische Neugier von mir wieder besprengte. Der Gegenbereich mit den Shawarma schießt. Der Blick auf das dunklere Kalblamm-Fleisch schießt auf der linken Seite und das hellere Hühnerschießen auf der rechten Seite zeigt bereits visuell Unterschiede zum Döner-Kebab. Erinnert und bohrt die Kalblammvariante in ihrer homogenen Form und Farbe, jedoch zu oft mehr Wurstfleisch als reines Fleisch, aber auch eine Hühnertinte zeigt kaum die klare Schichtung der leichten Fleischschichten. In der Tat ist das hier rotierende Schawarma mehr über die Yaprak-Variante des Döner-Kebab, die auch durch einen hohen, reinen Muskelfleischgehalt gekennzeichnet ist und seit langem in einer solchen frischen Form vergeblich im Stadtgebiet Lübeck gesucht wurde. Darüber hinaus hat das Shawarma auch eine würzige Marinade, die mit z.B. Cumin und Cardamon noch tiefer im arabischen Aromaraum ist. Vor den Fleischspießen gibt es auch die Gemüseschiene mit okra, rosa marinierten Rüben und frischen Petersilienvarianten, die sich deutlich vom Zwiebel-Kohle-Salz-Dreieck des türkischen Döner-Bistros unterscheidet. Für mich sollte es das Kalblamb-Shawarma in einer Variante sein, die der Düse ähnlich ist wie eine Rolle in der dünnen Teigflocke. Mit 7 € für die große Version finden Sie im Lübecker „Döner-Index“ (L-DIX, nicht zu verwechseln mit dem unbedeutenden L-DAX in Frankfurt ;-P) noch etwas unter dem Level für „Big Dürüms“. Auch erstaunt auf meine Bestellung war die Tatsache, dass nur die Frage der scharfen Zugabe (die ich leugnete) kam hier, das übliche “mit allem: Zwiebel, Salat?” und “Sauce?” aber blieb. Die Sinnlichkeit dieser scheinbar klar definierten Zusammenstellung wurde mir jedoch im Prozess des Verstehens völlig klar. Kalb-lame-shawarma Rolle in der maximalen Größe. Zunächst entschuldige ich mich dafür, Ihnen kein Bild vom rolleninternen Leben zu geben, wie wir sagten, dass dieser kurze Bericht überhaupt nicht geplant sei. In diesem Fall hatte diese in stabiler Form gerollte Teigschale sogar zu Hause eine leicht knusprige Teigschale. Zunächst war der Hauptdarsteller des Kalbs nicht nur mit seiner quantitativen Fülle begeistert, sondern auch mit einem zarten und sanften Kaugefühl und mit seinem Saft. Selbst bei dem erwähnten Austausch mit dem Mitarbeiter am Schalter konnte man deutlich erkennen, wie eine noch saftig rosa glänzende innere Schicht unter dem dunkelgebohrten äußeren Fleisch wartete, das glücklicherweise auch der Inhalt meiner Rolle war. Ebenso stimulierten die Far Eastern Gewürze auch deutlich die Geschmack Knospen etwas mehr als jeder Kalb-Döner, den ich gegessen habe. Es ist auch hier erwähnenswert, dass eine spürbare Säure, die mir im Döner bisher noch nie so klar war, aber auch das Spektrum des Shawarma-Aromas erweitert. Der nächste klare Unterschied wurde in der Soße gefunden, wo ich nicht vor der Cocktail-Knoblaue / Kräuterfrage gestellt wurde. Klassisch machte der bekannte Sesam-Tahini den cremigen Teil im Shawarma und konnte nicht perfekt gewählt werden. Der hohe Ölgehalt pufferte die erwähnte Säure und vor allem der nuttige Charakter erweiterte das Geschmacksspektrum nochmals im Vergleich zum Döner Duft. Runden das schon geschmackvoll über "Fast Food" für mich, um eine multiple Fleischrolle zu finden, schließlich durch die ebenso solide Petersilie, Salz Gurke (beide nie im döner begegnet) und ansonsten nur ein wenig Zwiebel für Schärfe und Tomaten für Saft und Volumen. Ich hätte nie gedacht, dass der “ALzaim” mit seinem “Kalb Lamb-Shawarma-Roll” mich so unheilig zeigt, was in Bezug auf “Fleisch in Brot” noch so möglich ist. Ich werde den längeren Spaziergang mit Freude zum nahegelegenen „Döner-Imbissen“ wieder bevorzugen, wenn es wieder Zeit für dieses „Comfort-Food“ ist. Daher gibt es nach den Anforderungen eindeutig volle Punkte in Bezug auf Nahrung und PLV und eine ebenso klare Empfehlung für alle, die Gelüste in der Lübecker Innenstadt nach dieser schnelleren Mahlzeit haben, aber gerne viel geschmackvoller als nur der Döner gewöhnlich bekommen möchten."
3.8
Speisekarte
3.8
Speisekarte
Stadt: Luebeck, Lindenplatz 14, 23558 Lübeck (St. Lorenz Süd) , Schleswig-Holstein, Luebeck, Germany
"So lange diese kleine Hütte bereits direkt am Doppenbrücke am Lindenplatz vorhanden ist, veränderten sich hier auch Verschlüsse, neue Öffnungen und Ne..."
2.5
Speisekarte
Tischreservierung
2.5
Speisekarte
Tischreservierung
Stadt: Luebeck, Fleischhauerstraße 59, 23552 Lübeck (Innenstadt) , Schleswig-Holstein, Luebeck, Germany
"Bisher war die Fleischhauerstraße als Parallelstraße zur bekannten Einkaufsmeile Hüxstraße immer im Schatten der letzteren. Aber vor Beginn der Corona..."
Zwiebel
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Preis
Zwiebel kostet durchschnittlich:
4 €
Bewertungen
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