Mole Poblano in Aachen

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Mole Poblano

Preis

Zutaten

• Hühnerbrühe

• Menge: 1 Tasse (240g)

• Tomate

• Menge: 1 Einheit (154g)

• Tomatillos

• Menge: 2 Einheiten (68g)

• Zwiebeln

• Menge: 0.5 Tasse (80g)

• Knoblauch

• Menge: 2 Nelken (6g)

• SESAMSAMEN

• Menge: 0.25 Tasse (36g)

• Koriandersamen

• Menge: 0.5 Teelöffel (1g)

• Kürbiskerne

• Menge: 2 Esslöffel (16g)

• Geschälte Mandeln

• Menge: 0.25 Tasse (36g)

• Rosinen

• Menge: 0.25 Tasse (36g)

• Gemahlene Nelken

• Menge: 0.25 Teelöffel (1g)

• Gemahlener Zimt

• Menge: 0.5 Teelöffel (1g)

• Schwarzer Pfeffer

• Menge: 0.25 Teelöffel (1g)

• Pasilla

• Menge: 4 Chilischoten (28g)

• Ancho-Chilis

• Menge: 2 Einheiten (34g)

• Schokolade

• Menge: 1 Unze (28g)