Lammhaxe in Oettingen

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Lammhaxe

Preis

Zutaten

• Olivenöl

• Menge: 2 Esslöffel (27g)

• LAMMKOTELETT

• Menge: 3 Pfund (1,361g)

• Koscheres Salz

• Menge: 13g

• Schwarzer Pfeffer

• Menge: 7g

• Schalotten

• Menge: 3 Esslöffel (30g)

• Knoblauch

• Menge: 4 Teelöffel (11g)

• Trockener Weißwein

• Menge: 1 Tasse (235g)

• Rinderbrühe

• Menge: 2 Tassen (480g)

• Worcestershiresauce

• Menge: 2 Esslöffel (34g)

• Senf

• Menge: 2 Esslöffel (31g)

• Minze

• Menge: 1 Bündel (30g)