Lachs in Odenthal
Auf unserer interaktiven Karte siehst Du alle Restaurants aus Odenthal, bei denen Du dieses Gericht essen oder bestellen kannst.
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Eine Liste von Restaurants bei denen Du Lachs bestellen und essen kannst.
4.6
Speisekarte
Tischreservierung
4.6
Speisekarte
Tischreservierung
Stadt: Odenthal, Altenberger-Dom-Strasse 23 51519 Odenthal, Germany
"Allgemein Es ist wohl kein Geheimnis, dass ich aber auch die Familie dieses Gasthaus sehr schätze. Montag und Dienstag sind Ruhetage seit einiger Zeit. Mittags wird in der Woche nur die Postschänke geöffnet. Abends dann auch das Gourmetrestaurant – und sonntags haben beide Einrichtungen nur mittags auf. Seit 50 Jahren gibt es nun die Post unter der Leitung der Familie Wilbrand. Seit vielen Jahren haben sie auch schon den Michelin Stern. Wir sind ebenfalls von den Leistungen immer wieder überzeugt. Ambiente Es ist gemütlich in den Räumen – meist sitzen wir in dem Anbau, der viel Licht hat und hell gestaltet ist. Die Karte n Degustationsmenü mit und ohne Fleisch Sonntags Lunch Menü 3 Gänge Einzelgerichte Die verkosteten Speisen Wir wählten das Sonntagsangebot für uns. Mittagsmenü 3 Gang – 69,00 € Vorweg: Diverse knusprige rustikale Brotscheiben und Kräuterbutter sowie eine feine Leberpaste. Grüße aus der Küche: Rote Bete Lachs Kürbis Sellerie Schaumsüppchen In der Post wird nach wie vor nicht mit Grüßen gespart. Allein dafür gilt größtes Lob. Es macht einfach Spaß. Es handelt sich teilweise um Klassiker, aber es ist auch stets etwas Saisonales und auch Überraschendes dabei. Diesmal möchte ich die Sellerie Darbietung besonders hervor heben. Neben dem feinen Wurzelgemüse fanden wir noch eine Rotweinbutter und hauchdünne Champignonstreifen auf dem Teller. Vorspeise: Hamachi – Miso – Gurke – Ingwer Der erste Gang überzeugte mit einem Zylinder aus Fisch, frischer Gurke, mildem Ingwer und einer kräftigen Sauce. Hauptgang: Filet vom bergischen Weiderind – Aubergine – Kürbis – Kichererbse – Tabouleh Das Fleisch war butterzart, eine kräftige Sauce umhüllte das Ganze. Sie schmeckte kräftig, aber sie hätte in meinen Augen auch „nur“ unter dem Fleisch gereicht. Ich sehe aber ein, dass das Fleisch geschmort war und kein Steak als Kurzbratstück. Und so ist es dann auch wieder in ordnung. Das Stück Kürbis war schon geformt und nicht zu weich gegart. Die übrigen Zutaten waren zu Püree oder Creme verarbeitet. Das sind von der Art her nicht unsere Lieblingszubereitungsarten, aber es schmeckte gut, wenn es auch weich war, doch die Gewürze überzeugten. oder: Skreifilet aus dem Kamillendampf – Zitronenrisotto – Senf Schnittlauch Vinaigrette – geschmorter Fenchel – Champagner Aufguss Das Filet war optimal gedämpft und gewürzt obenauf war auch noch ein ansehnlicher Klecks Kaviar aufgetragen . Das Risotto war cremig, aber nicht zu weich, die Saucen begleiteten jeweils genial die Hauptzutat. Und das Fenchelgemüse war optisch wunderbar angerichtet und schmeckte auch zur Freude der Tochter positiv anders als erwartet. Nachspeise: Dunkle Mousse au Chocolat – Ananas – Bananensorbet – Kokos Tuiles oder wahlweise auch Käse von „Wingenfeld“ Meine Frau wünschte sich eine helle Variante und bekam sie auch. Die Mousse war angenehm im Geschmack. Das Bananensorbet kam überaschend gut bei uns an; sonst haben wir diese Frucht nicht so gerne in Nachspeisen. Die kleinen Waffeln haben uns ebenfalls erfreut. Zum Kaffee: Gebäck – Pralinen Crème brûlée Cannelés de Bordeaux Auch hier erhielten wir eine feine und große Auswahl an Petit Four angeboten. Wir haben uns die Sachen nach mit und ohne Mandeln und Haselnüsse aufgeteilt und hatten einen ordentliche Abschluss dadurch. Getränke Taunusquelle medium – 11,00 € Campari Soda – 8,00 € Riesling Sekt – 11,00 € Hauscocktail – 15,00 € Steinmauer Korrell – 59,00 € Burgunder Cuvee Grauburgunder 50%, Weißburgunder 35%, Chardonnay 15% Espresso – 4,50 € Preis Leistungs Verhältnis Die Getränke haben schon einen ordentlichen Preis – für die Speisen halte ich die geforderten Gelder jedoch bestens angelegt. Fazit 5 – unbedingt wieder; denn ein bisschen Freude muss im Leben sein. Denn wie sagte der „Weltenbummler“ schon: „Maat üch vill Freud, denn et Levve duurt kein Iwigkeit.“ 1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“ Datum des Besuchs: 29.01.2023 – mittags – 3 Personen Meine Genießer Erlebnisse stehen auch bei [hidden link]"
4.2
Speisekarte
Tischreservierung
4.2
Speisekarte
Tischreservierung
Stadt: Odenthal, Am Rösberg 2 51519 Odenthal, Germany
"Geschmacklich war das Essen gut, leider alle Gerichte nur in der Microwelle erwärmt und somit nicht gleichmäßig warm. Das Essen kam zu schnell, sodass es wie in einem Fastfood Restaurant erschien."
4
Speisekarte
Tischreservierung
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Speisekarte
Tischreservierung
Stadt: Odenthal, Altenberger-Dom-Str. 23, 51519 Odenthal, Germany
Parken, MasterCard, Visa, Terrasse
Lachs
Du findest Lachs in vielen Restaurants in Deiner nähe.
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Preis
Lachs kostet durchschnittlich:
9 €
Bewertungen
Dieses Bewertungen beziehen sich auf die Zubereitung des Gerichts mit den oben stehenden Zutaten. Wenn Du essen gehst oder bestellst werden eventuell andere Zutaten verwendet.