Klingenthaler Schwammesuppe in Klingenthal
Auf unserer interaktiven Karte siehst Du alle Restaurants aus Klingenthal, bei denen Du dieses Gericht essen oder bestellen kannst.
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Eine Liste von Restaurants bei denen Du Klingenthaler Schwammesuppe bestellen und essen kannst.
4.6
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.6
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Klingenthal, Markneukirchner Straße 80, 08248, Klingenthal, Germany
"Schon bei einem meiner früheren Aufenthalte in Klingenthal stand ich am Mittwoch vor verschlossenen Türen im Döhlerwald, deshalb habe ich am Dienstag dort zurückgekehrt. Die Außentür führte nur in einen Flur mit einer Infobox mit Broschüren, um wegzunehmen. Rechts geht eine Tür namens „Gaststube“. Als ich ankam, begrüßten einige der anwesenden Gäste mich, die Scheune, die hinter dem Tresor stand und gepinkeltes Bier blieb still und achteten nicht. Drei Tische nahe der Eingangstür waren besetzt, so suchte ich nach einem Tisch mehr im Hintergrund und fand statt. Es nahm dann zwei Runden mit Getränken an den anderen Tischen, bis der Gastgeber zu mir kam, begrüßte mich mit einem engen “guten Abend!” und gab mir das Menü. Das Angebot umfasst Schnitzereien, Steaks, lokale Küche, wilde Gerichte, Fisch und vegetarische Angebote, jeweils auf einer Seite, zu Preisen zwischen ca. 8, und 12, €. Während ich noch die Karte studierte, kam der Gastgeber zurück zu meinem Tisch und fragte: „Willst du etwas trinken?“ Ich bestellte ein alkoholfreies Hefebier (0,5l für 2,20 € und sie verschwand das Bier injizieren. In der Zwischenzeit hatte ich meine Wahl getroffen, und als sie das Bier ein wenig später brachte, bestellte ich "Leberknödelsuppe "Döhlerwald" (3,10 € und "Försterhaus Schnitzel, zwei geschnittene Chips von Cremepilzen und Speckstreifen auf Röstkartoffeln" (11,60 €). Die Decke des Gästezimmers ist mit künstlerisch diagonalen Profilbrettern gestaltet, die in alternierenden Richtungen mit Zwischenbalken aus Kiefer verlegt sind, wobei das Holz goldfarben ist. Auf dem Boden sind achteckige große Fliesen mit kleinen quadratischen Einsätzen, beide in einem gebrochenen roten Ton. Die Möbel sind konsequent in „leichter Eiche“, mit Bänken entlang der Wände und Stühlen in Richtung Raum, beide mit dunkel gemusterten Sitzkissen. Die Tische wurden mit weißen Stoff Tischdecken, goldfarbenen Mitteldecken bedeckt. Auf jedem Tisch stand ein Tulpen in einer Glasvase, auch Salz und Pfeffer Shaker und ein Teelicht im Glas. Ein alter Eisen-Nähmaschinentisch stand in der Mitte des Raumes als Blumenhocker. Nach einiger Zeit kam der Wirt zurück und brachte eine Platte mit einem Bierkrug, darin Besteck und Serviette. Mit der anderen Hand diente sie der Suppe. Sie sahen sehr gut aus, die beiden Knödel füllten fast den Suppensauzer, das Ganze wurde mit frischer Petersilie bestaunen. Der erste Punkt mit dem Löffel zeigte deutlich, dass er kein Industrieprodukt war. Schön locker und geschmackvoll, sowie die Brühe, die Suppe war wirklich sehr gut, nur das Stück TK Gemüse auf dem Boden wäre besser ausgelassen. Als der entleerte Suppensoße gesäubert wurde, fragte der Gastgeber: „War es gut?“, was ich ihr gerne bestätigen wollte. Insgesamt wurde sie regelmäßig mit zunehmender Dauer meines Aufenthalts getauft und schließlich wirklich freundlich. Nach einer kleinen Pause – ich hatte schon das Klopfen des Schnitzels gehört und konnte nun den jungen Koch bei der Vorbereitung durch die offene Küchentür beobachten – das Hauptgericht wurde dann serviert. Zwei mittelgroße Chips lagen wie ein Dach über den Bratkartoffeln, auf den Speckstreifen, auf beiden Seiten ein Klacks-Cremepilz und schließlich in der Mitte der Salat. Die Scavenger waren von sehr guter Qualität, zart und saftig, abgesehen von einem kleinen Fett cub. Bratkartoffeln, ansonsten oft ein Stein des Überfalls, kam hier sehr gut mit Speck und Zwiebeln, und auf praktisch jedem Stück war ein, obwohl klein, Röstplatz. Die Cremepilze wurden mit frischen Pilzen zubereitet, insgesamt war die Zusammensetzung harmonisch und rustikal. Fazit: Wenn Sie über die zunächst etwas bärtige Gastgeberin hinaussehen können, ein sehr empfehlenswertes Restaurant mit leckeren Speisen zu moderaten Preisen. Vielleicht hatte sie einen schlechten Tag, aber ich würde dort zurückgehen."
Klingenthaler Schwammesuppe
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Preis
Bewertungen
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