Gegrillter Krake in Sant Joan de Labritja

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Gegrillter Krake

Preis

Zutaten

• Tintenfisch

• Menge: 2.75 Pfund (1,247g)

• Karotten

• Menge: 2 Einheiten (122g)

• Sellerie

• Menge: 1 Stengel (40g)

• Zwiebel

• Menge: 0.5 Einheit (55g)

• Knoblauch

• Menge: 1 Nelke (3g)

• Petersilie

• Menge: 23g

• Weißwein

• Menge: 1 Tasse (235g)

• Olivenöl

• Menge: 1 Portion (14g)

• Wein

• Menge: 2.5 Einheiten (370g)

• Rote Pfefferflocken

• Menge: 0.5 Teelöffel (0g)

• Zitrone

• Menge: 1 Keil (7g)

• Rote Zwiebel

• Menge: 0g