Ziegenkäse in Abu Dhabi

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Ziegenkäse

Preis

Zutaten

• Nativ Extra Olivenöl

• Menge: 2 Teelöffel (9g)

• Ungesalzene Butter

• Menge: 2 Teelöffel (9g)

• Schalotten

• Menge: 2 Einheiten (118g)

• Knoblauch

• Menge: 1 Nelke (3g)

• Weißwein

• Menge: 0.67 Tasse (157g)

• Hühnerbrühe

• Menge: 4 Tassen (960g)

• Arborio-Reis

• Menge: 1.5 Tassen (300g)

• Gemahlener Muskat

• Menge: 1 Teelöffel (2g)

• Zitronensaft

• Menge: 1 Teelöffel (5g)

• Frischer Salbei

• Menge: 1 Teelöffel (3g)

• Kürbispüree

• Menge: 0.75 Tasse (184g)

• Parmigiano-Reggiano-Käse

• Menge: 0.5 Tasse (74g)

• Ziegenkäse

• Menge: 4 Unzen (113g)

• PANIERMEL

• Menge: 2 Tassen (216g)

• EIER

• Menge: 3 Einheiten (129g)

• Wasser

• Menge: 2 Teelöffel (10g)

• Salz

• Menge: 14g

• Pfeffer

• Menge: 7g

• RAPSÖL

• Menge: 31g