Gazpacho in Mézières
Auf unserer interaktiven Karte siehst Du alle Restaurants aus Mézières, bei denen Du dieses Gericht essen oder bestellen kannst.
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Eine Liste von Restaurants bei denen Du Gazpacho bestellen und essen kannst.
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Speisekarte
Online Tischreservierung
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Stadt: Mézières, Grand Rue 16, 1083 Mézières, Switzerland
"Ich war vor ein paar Nächten mit einem Freund dort. Wir hatten einen bezaubernden Abend. Das Essen war ausgezeichnet, elegant, gut präsentiert und köstlich. Der Service war ausgezeichnet, effizient und herzlich. Wir bestellten das Überraschungsmenü für zwei Personen und waren sehr angenehm überrascht. Es bestand aus fünf Gängen und einem Amuse-Bouche wie folgt: Amuse-Bouche, ein Gazpacho-Revisiter, sehr schön und elegant präsentiert, gefolgt von einer fantastischen Gänseleberpastete mit Erdbeer-Rhabarber-Chutney, gefolgt von Noix de de Street Jacques in einer sehr leichten Biskuitcremesuppe. Gefolgt von Magret de Canard mit Auberginenkaviar und anderem Gemüse. Anschließend gab es eine Käseplatte und zum Nachtisch war dies der einzige Teil der Mahlzeit, der mich geschmacklich nicht besonders beeindruckte, aber die Präsentation war ausgezeichnet. Es gab ein Trompe d'oeil Tagliatelli (ich habe nicht herausgefunden, woraus es bestand) und Eis mit Coulie de Fruit Rouge. Das Fünf-Gänge-Menü war angemessen bis etwas teuer, aber es wurde viel Arbeit hineingesteckt und es wurden sehr gute und edle Zutaten verwendet, also kann ich mich in dieser Hinsicht nicht beschweren. Meine beiden Kritikpunkte wären: Die Einrichtung ist für die Qualität der Küche etwas kalt. Etwas gemütlicher, romantischer dürfte es sein. Sie spielen zu sehr auf dem Überraschungselement. Irgendwann hat man den Eindruck, man speiste in der Kantine der CIA oder des KGB. Praktisch alles war eine Überraschung und sie bewahrten wirklich das Geheimnis, auch wenn sie bei der Bestellung darauf gedrängt wurden. An diesem Abend spielten wir mit und wurden nicht enttäuscht, waren uns aber nicht sicher, ob ich jedes Mal bereit sein würde, mitzuspielen. Ich verstehe, das Konzept ist da, aber es ist ein bisschen riskant, ich bin mir nicht sicher, wie sich das zum Beispiel bei einem Geschäftsessen auswirken würde. Um fair zu sein, fragten sie, was uns gefiel und was nicht, um die Überraschung nach unserem Geschmack zu gestalten. Insgesamt sind diese geringfügig im Vergleich zu der Exzellenz, die auf den Tellern und in unserem Mund präsentiert wurde. Ich habe kein Problem damit, dieses Juwel mitten im Nirgendwo zu empfehlen."
Foto von rafila
Gazpacho
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Preis
Gazpacho kostet durchschnittlich:
6 €
Bewertungen
Dieses Bewertungen beziehen sich auf die Zubereitung des Gerichts mit den oben stehenden Zutaten. Wenn Du essen gehst oder bestellst werden eventuell andere Zutaten verwendet.