Futomaki in Lyon

Auf unserer interaktiven Karte siehst Du alle Restaurants aus Lyon, bei denen Du dieses Gericht essen oder bestellen kannst.

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Futomaki

Preis

Zutaten

• Notwendiges Material:

• Menge:

• Ein feiner Sieb, großer chinesischer Typ (es ist optional, aber viel praktischer...)

• Menge:

• Ein Reiskocher oder eine große Saucepan mit einem Loch

• Menge:

• Eine Bratpanne mit einem Durchmesser von 18 bis 20 cm, vorzugsweise nicht klebrig

• Menge: 1820

• Eine breite Spatule oder zwei schmalen Spatule (für das Rollen des Omeletts)

• Menge:

• Kunststofffilm

• Menge:

• Ein Paar Schere

• Menge:

• Ein Makisu (Bambusmatte zur Rollen von Maki)

• Menge:

• Ein scharfes Messer mit einem glatten Messer

• Menge:

• Zwei Tassen Sauce, oder wenn das nicht stimmt, zwei kleine Ramenkin

• Menge: 22

• Für Menschen benötigen Sie:

• Menge: 2

• Für den Essigris:

• Menge:

• G. Das Riz Umher

• Menge: 150

• ML Kaltes Wasser

• Menge: 250

• Tbsp Weißrisseinegar

• Menge: 3

• Tsp Caster Zucker

• Menge: 2

• Tsp Feine Salz

• Menge: 1

• Eier

• Menge: 3

• 4 Tbsp Dashi, wenn nicht, ersetzen Sie mit 3 Tbsp Wasser 1 Tbsp Sojasoße

• Menge: 43

• Öl, um den Pan zu fetten

• Menge:

• Für die Montage:

• Menge:

• 4 Blätter von Nori-Meeresweide, 20 bis 18 cm

• Menge: 42018

• Vergießen:

• Menge:

• Japanische Sojasoße, die Marke Kikkoman

• Menge: