Enten-Confit in Lisbon

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Enten-Confit

Preis

Zutaten

• Grobes koscheres Salz

• Menge: 0.5 Tasse (117g)

• Getrockneter Thymian

• Menge: 1 Esslöffel (3g)

• Weiße Pfefferkörner

• Menge: 2 Teelöffel (5g)

• Lorbeerblätter

• Menge: 2 Einheiten (1g)

• Ente

• Menge: 12 Beine (2,712g)

• Knoblauch

• Menge: 15 Nelken (45g)

• Entenfett

• Menge: 42 Unzen (1,191g)

• Wasser

• Menge: 1 Tasse (237g)

• Pflanzenöl

• Menge: 2 Esslöffel (28g)