Cochinita Pibil in Ensenada
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Speisekarte
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Speisekarte
Stadt: Ensenada, Cortez 210, Ensenada 78217, Mexico
"Muy buienos tacos de una variedad de guisados, preparados higienicamente, sin llegar a la excelencia, pero muy buenos, para aquellos quen no le import..."
Preis
Cochinita Pibil kostet durchschnittlich:
14 €
Zutaten
Annattosamen
- Menge: 0.5 Tasse (89g)
Knoblauch
- Menge: 10 Nelken (30g)
Frisch Gepresster Orangensaft
- Menge: 1.5 Tassen (372g)
Limetten
- Menge: 2 Einheiten (134g)
Lorbeerblätter
- Menge: 8 Einheiten (5g)
Kreuzkümmelsamen
- Menge: 2 Teelöffel (4g)
Gemahlener Zimt
- Menge: 0.5 Teelöffel (1g)
Getrockneter Thymian
- Menge: 2 Teelöffel (2g)
Getrockneter Oregano
- Menge: 1 Teelöffel (1g)
Meersalz
- Menge: 1 Teelöffel (5g)
Schwarzer Pfeffer
- Menge: 2 Teelöffel (5g)
Schweinebogen
- Menge: 4 Pfund (1,814g)
Banane
- Menge: 1 Pfund (454g)
Weiße Zwiebeln
- Menge: 2 Einheiten (250g)
Roma-Tomaten
- Menge: 5 Einheiten (310g)
Chilischoten
- Menge: 4 Einheiten (180g)
Rotweinessig
- Menge: 1 Tasse (239g)
Rotwein
- Menge: 1 Tasse (235g)
Brauner Zucker
- Menge: 0.5 Tasse (73g)
Senfkörner
- Menge: 1 Esslöffel (6g)
Schwarze Pfefferkörner
- Menge: 2 Esslöffel (14g)
Rote Chili-Flocken
- Menge: 2 Teelöffel (4g)
Koscheres Salz
- Menge: 2 Esslöffel (29g)
Schalotten
- Menge: 20 Einheiten (1,200g)
Bewertungen
Diese Bewertungen beziehen sich nur auf die genannten Zutaten.