Hähnchenfleischpastete in Piedmont

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Hähnchenfleischpastete

Preis

Zutaten

• HÜHNCHENBRÜSTE

• Menge: 3 Einheiten (816g)

• Olivenöl

• Menge: 3 Esslöffel (41g)

• Koscheres Salz

• Menge: 1.5 Teelöffel (7g)

• Schwarzer Pfeffer

• Menge: 12g

• Hühnerbrühe

• Menge: 5 Tassen (1,200g)

• Hühnerbrühe

• Menge: 2 Würfel (10g)

• Ungesalzene Butter

• Menge: 1 Stängchen (113g)

• Gelbe Zwiebeln

• Menge: 2 Zwiebeln (250g)

• Allzweckmehl

• Menge: 3 Tassen (375g)

• Schlagsahne

• Menge: 0.25 Tasse (60g)

• Karotten

• Menge: 2 Tassen (244g)

• Gefrorene Erbsen

• Menge: 2 Tassen (268g)

• Zwiebeln

• Menge: 1.5 Tassen (180g)

• Sherry

• Menge: 0g

• Petersilie

• Menge: 0.5 Tasse (30g)

• Backpulver

• Menge: 1 Teelöffel (5g)

• Eiswasser

• Menge: 0.58 Tasse (138g)

• Wasser

• Menge: 1 Esslöffel (15g)

• Meersalz

• Menge: 24g