Hühnerlebermousse in Vancouver
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Preis
Hühnerlebermousse kostet durchschnittlich:
11 €
Zutaten
Ungesalzene Butter
- Menge: 0.5 Tasse (114g)
Hühnerleber
- Menge: 1 Pfund (454g)
Grobes Salz
- Menge: 9g
Schwarzer Pfeffer
- Menge: 4g
Schalotten
- Menge: 5 Einheiten (296g)
Bartlett-Birnen
- Menge: 2 Einheiten (374g)
Thymianzweige
- Menge: 3 Einheiten (12g)
Gewürznelken
- Menge: 3 Einheiten (0g)
Zimt
- Menge: 2 Stängchen (5g)
Hellbrauner Zucker
- Menge: 1 Esslöffel (9g)
WEINBRAND
- Menge: 0.25 Tasse (56g)
Schlagsahne
- Menge: 3 Esslöffel (45g)
SYRUP
- Menge: 2 Esslöffel (40g)
Geriebene Muskatnuss
- Menge: 0.75 Teelöffel (2g)
Geklärte Butter
- Menge: 20g
Meersalz
- Menge: 1 Portion (1g)
Rote Zwiebel
- Menge: 0g
Goldene Rosine
- Menge: 1 Portion (37g)
Toast
- Menge: 1 Einheit (24g)
Brot
- Menge: 1 Nuss (0g)
Bewertungen
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