Carpaccio in Westerland
Auf unserer interaktiven Karte siehst Du alle Restaurants aus Westerland, bei denen Du dieses Gericht essen oder bestellen kannst.
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Eine Liste von Restaurants bei denen Du Carpaccio bestellen und essen kannst.
4.5
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.5
Speisekarte
Online Tischreservierung
Stadt: Westerland, Süderstraße 11, 25980 Westerland, Germany
"Achtung: Erstbesuch lang (ich habe Urlaub Zuerst sei gesagt, dass Web Christel nicht etwa die Internetspezialistin der deutschen Post ist, sondern Web von Weben abgeleitet ist, weil das Restaurant in einer alten Weberei untergebracht ist. Das Haus wurde 1937 gebaut und bietet maximal 75 Gästen unter Reet Platz. Es liegt an einer viel befahrenen Straße und hat eine grauenvolle Parkplatzsituation. Zum Restaurant gehören sieben Plätze, und rundum ist Halteverbot bis auf drei Plätze gegenüber. Wir hatten reichlich kalkuliert und fuhren 10 Minuten vor unserer reservierten Zeit erstmals am Haus vorbei und kamen dann trotzdem fünf Minuten zu spät. Ich war froh, in meiner Zeit als Berufskraftfahrer das schnelle Rückwärtsfahren nur nach Spiegeln trainiert zu haben. Die erste Begrüßung im Restaurant erfolgte routiniert wie die Begleitung zum Tisch. Dort setzte dann die Herzlichkeit ein seitens dreier junger Damen, die uns an diesem Abend umsorgten. Wir saßen in einem Nebenraum an einem blanken Holztisch ohne Decke. Die blütenweißen Servietten waren gut gestärkt. Auf dem Tisch eine Rose in einer viereckigen Glasvase und ein Maxi Teelicht in einem Glasbehälter mit feinem Kies und Muscheln. Salz und Pfeffermühle fehlten nicht. Die Wände sind absolut voll mit Aquarellen verschiedener Größe. Die Zimmerdecke wird getragen von zartgrün gestrichenen Balken (siehe Bild . Dekoriert war der Raum noch mit einer Sammlung von Keramik Nachttöpfen, deckennah auf einem langen Brett (siehe Bild . Meine Frau saß auf einer gepolsterten Wandbank, ich auf einem eben solchen Holzstuhl. Der Abstand zum Nachbartisch war angenehm wie das Geräuschniveau. Schnell wurden uns die Speisekarten überreicht und eine Weinkarte hingelegt. Ohne Zeit zum Fragen zu lassen, bestellten wir zwei Gläser Lanson Black Label (9,50 , der schnell und perfekt temperiert gebracht wurde. Eine Flasche Magnus feinperlig kam hinzu, die kalt, aber ohne Kühler auf dem Tisch platziert wurde. Vorspeisen: Meine Frau wählte den Feldsalat mit Speck und Croutons (9. , ich den Tomaten Avocado Salat mit Kalbsleberstreifen (13,50 , obwohl das Tagesangebot, charmant auf einer großen Tafel am Tisch vorgestellt, durchaus verlockend war. Das Angebot an offenen Weinen ist nicht so üppig wie bei Ivo&Co, aber absolut hinreichend. Bemerkenswert ist die Möglichkeit, auch nur 0,1 l zu bekommen. Meine Frau wählte zur Begleitung ihres Feldsalates einen Rioja Tempranillo Crianza 0,1, ich 0,2 davon. Als Gruß aus der Küche kam ein Korb mit drei Sorten Brot und ein Topf Zwiebelschmalz. Das Brot war ungewöhnlich knusprig und angewärmt. Das Schmalz so gewürzt, dass kein Wunsch nach Salz aufkam. Dieser Mut zum herzhaften Würzen setzte sich über den ganzen Abend fort. Beide Vorspeisen waren gut. der Feldsalat sehr großblättrig, aber sandfrei. Allenfalls die Croutons hätten frischer sein können. Stücke von Radieschen und Möhren ergänzten den Salat. Das Dressing war sehr süß und etwas zu knapp bemessen. Meine exzellent gebratenen Kalbssleberstreifen waren mit einer schönen dunklen Soßenreduktion überzogen. Das Gemüse lag in einer prachtvollen Vinaigrette.(siehe unscharfes Bild . Brotnachschub wurde uns angeboten. Nach unserer Zufriedenheit wurde während und nach der Vorspeise gefragt. Als Hauptgericht wählte meine Frau ein klassisches Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Gurkensalat (23,50 . Dazu bestellte sie sich 0,2 Rheingau Riesling von Künstler (8,50 . Die Schnitzel waren hervorragend gebraten und liebevoll mit Zitronen und Kapern dekoriert. Bratkartoffeln und Gurken kamen in separaten Schälchen (siehe Bild . Mein Hauptgericht bestand aus drei wunderschön rosa saftigen Lammfilets auf grünen Bohnen und separatem Kartoffelgratin (28,50 . Die Bohnen waren recht quietschig, die Kartoffeln ziemlich roh. Das Gratin war von der Perfektion eines Hardy Gratins weit entfernt, erkaltete Kruste obenauf und Sahneplörre darunter. Die Qualität der Lammfilets und die Soße glichen aber die Defizite gut aus. Wiederum wurde mehrfach nach unserer Zufriedenheit gefragt. Das Dessert meiner Frau (Erdbeeren mit leicht gesüßtem Mascarpone war leider extrem mascarponelastig und ein wenig einfallslos. Da fehlte einfach ein wenig Knusper. Schon zwei Hippen hätten eine Menge heraus gerissen, ein Karamellgespinst wäre die Krone gewesen. Meine Schicht Schokoladenmousse mit frischen Früchten dagegen ließ keine Wünsche offen (siehe Bilder . Auch für das Auge war es ein Genuss. Zum Dessert trank meine Frau noch einen Winzersekt brut, der im Vergleich zum Champagner mit seinem Preis von 7,50 schwer abfiel. Die Gesamtrechnung lag bei 147,50. Insgesamt etwas lang war die Wartezeit bis zum Hauptgericht (40 Minuten . Da auf Trip Advisor mehrfach die nicht freien Tische um 20:00 Uhr kritisiert wurden, war es nur durch unsere tatkräftige Mithilfe (EC Karte übergeben beim Servieren des Desserts, Verzicht auf Rechnung möglich, den Tisch um 19:55 Uhr zu räumen. Trotzdem ist das Web Christel am ehesten ein Ersatz für das geschlossene Hardy auf Sylt. Nach Küchenreise eine klare 5 unbedingt wieder. Update 4.8. Dieser Abend hinterlässt Unverständnis. Nebeneinander haben wir den Sieger und den Verlierer in der Kategorie Preis Leistung auf dem Tisch gehabt. Klarer Sieger: die halbe Ente für 23 Euro in zwei Gängen. Normal sind 1900 g für Enten. Diese muss mindestens 2500 g gehabt haben, eine gewaltige Fleischportion. Erster Gang Brust und Flügel, zweiter Gang Keule und Steert. Soße zum ersten Gang separat, eher schlecht. Kartoffelknödel und Rotkraut sehr gut. Soße zum zweiten Gang auf dem Teller, deutlich entiger und besser, Gemüse gerade so blanchiert. So etwas sollte die Küche nicht verlassen. Zweite Sieger: der Feldsalat, für 9. eine Riesenportion. Dressing wieder knapp, Croutons altbacken und der Wein. ein Spätburgunger barrique 2007 für 36. Euro, ein fabelhafter Wein, der bei 14 Euro im Einkauf liegt. Schmeckte deutlich nach mehr. Klarer Verierer: meine Vorspeise, Spaghettini mit Sommertrüffel auf Sahnesoße. Für 16. Euro eine wahrlich winzige Portion, Pasta perfekt, Trüffel reichlich, Soße sehr schön, aber eben für einen hohlen Zahn. Es bleibt dabei. Wir werden Stammgäste."
4.7
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.7
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Online Tischreservierung
Stadt: Westerland, Strandstraße 2, 25980 Westerland, Germany
"Dieses Hotel ist etwas Besonderes! inhabergeführte, charmante und sehr freundliche Mitarbeiter. das Spa wird empfohlen und für den kleinen Hunger gehen wir in den Bistro."
4.6
Speisekarte
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4.6
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Online Tischreservierung
Stadt: Westerland, Gaadt 4, 25980, Westerland, Germany
"Termin telefonisch wieder für 18:00 Uhr gemacht. Problemlos, freundlich. Außenbereich diesmal noch fast leer. Aber auch hier lagen Decken auf den Stühlen (16 Grad). Die Parkplatzsituation ist hier immer gut. Tischzuweisung Tisch 7, nachdem unser Name im Reservierungsbuch gefunden worden war. Tisch 7 ist leider nicht gerade ein Premiumplatz, direkt an einem Durchgang und der einzige mit Stühlen ohne Armlehnen. Die Sitzhöhe harmonierte gar nicht mit meinen kaputten Knien und erzeugte auf die Dauer Schmerzen. Außerdem war es so dunkel, dass einige Fotos nicht der Veröffentlichung würdig sind. niedliche Minimühlen 2 Gläser Taittinger brut weiß zur Einleitung (wie im letzten Jahr 12,50) kamen in Taittinger-Gläsern, gut beschlagen. Kein Amuse gueule. Ich bestellte mir 0,2 l für 9 Euro(0,1 gibt es hier nicht) eines apulischen Primitivo. Die Auswahl bei den alkoholfreien Getränken war ähnlich dürftig wie im Samoa. Ggf. hätte ich also wieder eine alkoholfreies Bier nehmen müssen, was sich dann aber erübrigte. Meine Frau bestellte ein Glas vom Hausriesling von Künstler (8,00). Der extrem groß gewachsene Getränkekellner brachte ihn in einer Karaffe, die gut gekühlt war. Da meine Frau ihn zum Hauptgericht haben wollte, nahm er ihn wieder in die Kühlung mit. Als Vorspeisen nahmen wir Feldsalat (9,50) und een lütten Salat (8,50). Der Feldsalat war wieder ganz ordentlich mit seiner Kartoffelvinaigrette, gutem intensivem Speck und auszusortierenden Tomatenwürfeln. Mein Salat war gar nicht so lütt (klein) und war nicht richtig gut zerrupft. In den sehr tiefen Tellern ist das Schneiden nicht ganz einfach. Als Hauptgerichte nahm meine Frau wieder die Braaden Aant (gebratene Ente) für 23,50 und ich Filet vun freelopen Schap (Filet von Freilandschaf) für 26 Euro. Lütter Salat Nachdem der Weißwein meiner Frau nun kam, wurde er ungerührt in ihr auf dem Tisch sehendes Rotweinglas gegossen. Die Ente war nicht so zart wie im Vorjahr und löste sich somit nur widerwillig von den Knochen. Die Beilagenbirne war recht bissfest, Soße und Kartoffelkloß waren gut. Der Rotkohl war deutlich besser als im Samoa, aber nicht perfekt. Brodene Aant Meine drei Schaffilets waren schön rosa mit guten Röstaromen. Sie wurden über Kreuz gelegt auf mediterranem Gemüse mit sehr viel schmachafter, aber offenkundig eingedickter Soße serviert. Das zusätzlich gebrachte Kartoffelgratin war ausgezeichnet. Filet vun freelopen Schap Auf ein Dessert verzichtet wir, weil im Haus noch ein Bürgemeister (Blätterteiggebäck mit Marzipan und Zuckerguss) und gut gekühlter Champagner wartete. Beim drahtlosen Chipkartenleser gab es Verbindungsprobleme, so dass mehrere Anläufe nötig waren. Trotzdem verließen wir nach Rekordzeit von 1 1/4 Stunden das Restaurant. Eigentlich wollten wir gegenüber bei Ivo Co noch einen Tisch reservieren, aber das Restaurant war verschwunden. Wie ich später im Internet las, ist daraus das Easy-Restaurant in List geworden, das heute eröffnen soll. Diese Namensgebung baut nicht gerade Vertrauen auf, aber man muss es natürlich ausprobieren. Nach Küchenreise die 3 (wenn es sich wieder ergibt)"
4.5
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.5
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Stadt: Westerland, Boysenstraße 4, 25980, Westerland, Germany
"Westerland verkörpert eigentlich alles, was ich wegen Sylt nicht mag. Übliche Häuser vor dem Strand, unangenehm, viel Handel. Da wir die Insel von Süden mit der Fähre von Cuxhaven betreten, haben wir nicht mehr zu fahren für die Autofahrt auf und ab Westerland. Aber jetzt musste ich in den Zweig meiner Bank gehen, meine Kreditkarte war auffällig (technisch und das ist natürlich ein echtes Problem auf Sylt, wir müssen einige Restaurantrechnungen zu begleichen. Zum Glück musste ich nicht den Weg zum Sonnenschein nehmen, dann wäre meine Frau nicht bereit gewesen, mich zu begleiten. Aber das Wetter war nicht so gut, und wir nahmen den Plan mit dem Bus von Rantum nach Westerland, schnell zur Bank, und dann schnell vorbei an der Friedrichstraßen-Gewusel zum Westerland Strand und über den Strand zu Fuß zurück nach Rantum. Das ist gut 8 km zur Rantumer Haupttreppe und in der Regel ein sehr schöner Spaziergang zwischen Wellen und Dünen. Kurz vor Mittag wurde das Kartenproblem gelöst und wir drehten uns zum Westerland Strand. Die Idee war, ein kleines Mittagessen vor den 2 bis 3 Stunden zu Fuß zu essen. Aber nicht in den überlaufenden Restaurants in der Friedrichstraße, verwandeln wir uns in die ruhigeren Seitenstraßen und nicht weit vom Künstler-Café (siehe den Bericht von Doc hier: [hier Link] ... das ist schlecht! in Boysenstraße wurde dieses kleine Restaurant gefunden. Erstaunlich, als der Besucherturm 100 Meter neben der Friedrichstraße abgeflacht war, sitzen die Leute im Gosch dreimal gestapelt, hier waren freie Plätze auf der schönen Terrasse. Es war noch ein wenig regnerisch, aber es war kein Problem, indem es über den Außenbereich Dachte. Warm genug für draußen, meine Frau hatte es bereits angekündigt. Setzen Sie sich. Innen und außen, siehe HP, das kleine Restaurant/Bistro machte einen schönen Eindruck. Wir hatten die Karte bereits am Eingang gesehen, aber sie steht auch auf dem HP zur Inspektion. Auf der täglichen Karte viele Fisch und Meeresfrüchte, genau richtig. Auch eine gute Auswahl an offenen Weinen wurde angeboten. So zum ersten Mal Wasser, ein Grauburgunder von WG Thomas Hensel (meine Frau und ein Riesling von WG Markus Molitor (bestellt für mich). Und dann schauen Sie sich was zu essen. Das tägliche Menü bot eine kreative Auswahl an Gerichten. Da wir immer essen Abendessen auf der Insel nur kleine Mittagessen für uns beide. Meine Frau hat Rohfisch bestellt. Thunfischtatar mit Avocado, Gurke und Wasabi war ihre Wahl. Sie diente als sehr ordentliche Tuna Tatar, mit Rücksicht, wie wir beide bevorzugen. Die Komponenten auf der Platte ergänzten die Tatar gut, ich durfte schmecken. Eine sehr gute Wahl. Für mich auch Fisch, aber nicht roh. Mediterrane Fischsuppe mit Inlay und Pernod, Suppe ist immer ein gutes Mittagessen, nur wenn es etwas herzhaftes gibt. Das riecht gut! Fischfutter und Pernot ergänzen sich hervorragend, auch in der Nase. Löffel, Geschmack, lecker, Tomaten, Fenchel wurden neben dem Fond und den Anisschnaps ausgekostet. Auch mit mediterranen Kräutern, mit Fisch, Marine und Kabeljau wollte ich erkannt haben. Feine Suppe, ich war glücklich. Wir hatten noch etwas Zeit, also war noch ein Espresso fertig. Die junge Dame hatte auch sofort in den Dienst gepackt. Sie hatte gut zu tun, als der einzige Service im Gästezimmer und auf der Terrasse, also nahm es etwas, aber das war nicht ihre Schuld. Sie arbeitete mit Professionalität und Freundlichkeit. Zum Abschluss dieses kleinen Mittagessens kann man hier ordentlich essen, sogar die Nachbartische haben viel Essen serviert. Der Blick in den Abendpass verspricht auch raffinierte Küche in den Abendstunden. Wenn es sein müsste, dass ich in Westerland essen würde, wäre die Westerland-Stadt flüstern ein Ziel, in das ich kommen würde. Am späten Nachmittag, nach einem wunderbaren Spaziergang durch North Seaweathers (Wind, Sonne, Regen wieder an der Rantumer Haupttreppe, konnten wir ein Glas Champagner im Strand clam genießen..."
4.5
Speisekarte
Online Tischreservierung
4.5
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Stadt: Westerland, Am Kliff 4, 25980, Westerland, Germany
"Großartig! Es ist jedesmal ein muss dorthin zu gehen wenn wir auf Sylt sind.Das Essen ist fantastisch, der Service total freundlich und hilfsbereit. Jederzeit wieder !"
Carpaccio
Du findest Carpaccio in vielen Restaurants in Deiner nähe.
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Preis
Carpaccio kostet durchschnittlich:
12 €
Zutaten
Bewertungen
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