Geschmorter Lammschenkel in Lebanon

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Geschmorter Lammschenkel

Preis

Zutaten

• LAMMKOTELETT

• Menge: 4 Pfund (1,814g)

• Salz

• Menge: 17g

• Schwarzer Pfeffer

• Menge: 8g

• Olivenöl

• Menge: 3 Esslöffel (41g)

• Zwiebel

• Menge: 1 Tasse (160g)

• Karotten

• Menge: 1 Tasse (122g)

• PORREE

• Menge: 1 Tasse (89g)

• Knoblauch

• Menge: 2.5 Nelken (8g)

• Kräuter

• Menge: 28g

• Tomatenmark

• Menge: 3 Esslöffel (49g)

• Rotwein

• Menge: 1 Tasse (235g)

• Rinderbrühe

• Menge: 1 Tasse (240g)

• Frischer Rosmarin

• Menge: 3.5 Zweige (18g)

• Frischer Thymian

• Menge: 3 Esslöffel (7g)