Rindfleisch Tatar in Naples

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Rindfleisch Tatar

Preis

Zutaten

• WEIDERINDER RINDFLEISCH

• Menge: 0.5 Pfund (227g)

• GRÜNKOHL

• Menge: 1 Bündel (151g)

• Zitrone

• Menge: 0.5 Einheit (42g)

• Daikon

• Menge: 1 Radieschen (254g)

• Apfel

• Menge: 0.5 Einheit (91g)

• Salbei

• Menge: 1 Esslöffel (8g)

• Rote Zwiebel

• Menge: 0.33 Einheit (42g)

• Senfsamen

• Menge: 2 Esslöffel (13g)

• Essig

• Menge: 0.25 Tasse (60g)

• Wasser

• Menge: 0.25 Tasse (59g)

• Honig

• Menge: 2 Esslöffel (42g)

• Salz

• Menge: 6g

• Eigelb

• Menge: 1 Einheit (13g)