Ajiaco in Duluth

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Ajiaco

Preis

Zutaten

• Hautlose Hähnchenschenkel

• Menge: 12 Einheiten (1,716g)

• Salz

• Menge: 1 Teelöffel (5g)

• Schwarzer Pfeffer

• Menge: 0.25 Teelöffel (1g)

• Olivenöl

• Menge: 4 Esslöffel (54g)

• Zwiebel

• Menge: 1 Zwiebel (125g)

• Hühnerbrühe mit wenig Salz

• Menge: 5 Tassen (1,200g)

• Maisernte

• Menge: 2 Tassen (282g)

• Oregano

• Menge: 1.5 Teelöffel (2g)

• Frischer Thymian

• Menge: 1 Teelöffel (1g)

• Lorbeerblätter

• Menge: 2 Einheiten (1g)

• Backkartoffeln

• Menge: 1 Pfund (454g)

• YUKON-GOLD-KARTOFFELN

• Menge: 1 Pfund (454g)

• Karotten

• Menge: 0.75 Tasse (92g)

• Koriander

• Menge: 0.25 Tasse (4g)

• Limettensaft

• Menge: 1 Tasse (182g)

• Salz

• Menge: 2 Teelöffel (12g)

• Tabasco-Soße

• Menge: 0.5 Teelöffel (2g)

• Kapern

• Menge: 1.5 Esslöffel (13g)