7 Unzen Rumpsteak* in Kansas City

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7 Unzen Rumpsteak*

Preis

Zutaten

• Lorbeerblatt

• Menge: 1 Einheit (1g)

• Weiße Zwiebel

• Menge: 1 Einheit (125g)

• Cognac

• Menge: 0.33 Tasse (75g)

• Schlagsahne

• Menge: 0.5 Tasse (119g)

• Geklärte Butter

• Menge: 1 Tasse (205g)

• Butter

• Menge: 1 Esslöffel (14g)

• Knollensellerie

• Menge: 1 Einheit (156g)

• SIRLOIN

• Menge: 7 Unzen (198g)

• Rübe

• Menge: 1 Einheit (117g)

• Zitrone

• Menge: 0g

• Möhre

• Menge: 1 Einheit (61g)

• Weiße Pfefferkörner

• Menge: 10 Einheiten (3g)

• Rinderbrühe

• Menge: 1 Tasse (240g)