Bergfried Und - Waldenburg
Bergfried Und
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Bewertungen
Wie lieben die edle Fischplatte. Der Rumpsteak ist meisterhaft. Der Dienst wie im Lehrbuch. Schöne Familie. Einfach zu empfehlen!
Super Lage, schönes cit. und sehr freundliches Personal. Vor allem Eddi, Uta und Töchter. Der Fruchtbaum ist ein geheimer Tipp!! Grußwolle Wann ist Ihr Stadtfestival?????
Da die deutschen Autobahnen von der Systemgastronomie vereinnahmt werden und als Fastfood-Einheiten abgedankt sind, haben wir uns daran gewöhnt, mit zunehmendem Hunger an der nächsten Ausfahrt unser Glück zu suchen und nach akzeptablen Gaststätten zu suchen. Auf diese Weise haben wir viele charmante Entdeckungen gemacht. So ist uns bei unseren regelmäßigen Ausflügen entlang der A6 das spektakulär gelegene Waldenburg schon lange ins Auge gefallen. Kürzlich haben wir uns endlich vorgenommen, es aus der Nähe zu betrachten und herauszufinden, ob der Blick von oben über das Land Hohenlohe ebenso beeindruckend ist wie der von unten. Nach drei Kilometern hatten wir den kleinen Anstieg bewältigt. Nach einem Spaziergang durch die Burg gab es Mittagessen. Auf der einen Seite des Bergfrieds befindet sich das etwas mondäne, aber etwas unterkühlte Restaurant des Panorama Hotels, auf der anderen Seite ein Haus, das etwas aus der Zeit gefallen war, außen und im Vorhof des späten Mittelalters, innen der 50er Jahre, mit einer geeigneten, aber sehr vielfältigen Speisekarte. Wir haben uns für den Bergfried entschieden. Die Atmosphäre ist äußerst familiär, und zwei der vier Familienmitglieder, die auf der Webseite vorgestellt werden, kümmern sich um uns. Neben zahlreichen regionalen Gerichten enthält die Karte auch einige österreichische Speisen; wenn ich es richtig verstanden habe, hat die Schwiegertochter sie mitgebracht. Meine Frau hatte einen perfekt gebratenen Lachs und als Beilage einen Gemüsemix, der nach der Zubereitung sichtbar und geschmacklich stark nach Tiefkühlgemüse aussah. Wir hatten etwas bestellt, das nicht in der Küchenplanung vorgesehen war, aber ein wenig frisches Gemüse hätte irgendwo in der Küche sein müssen. Ich hatte die Buffalo-Grillplatte bestellt, kombiniert mit regionalem Rindfleisch, Kalbfleisch und – mit einem gewagten Namen – Schweinefleisch; alle drei Stücke waren, wie es sich für das Land Hohenlohe gehört, von exzellenter Qualität, obwohl sie mir etwas zu gut waren. Das hätte man vorher besprechen sollen. Die Sauce war etwas dünnflüssig und haftete kaum an den Pommes, was den Gesamteindruck beeinträchtigte. Alles in allem war unser kleiner Abstecher wieder einmal ein Beispiel dafür, dass es sich immer lohnt, die Autobahn für ein Essen zu verlassen, obwohl es hier noch Luft nach oben gab. Man kann zwar etwas Zeit verlieren, aber das steht in keinem Vergleich zu dem Gewinn an gutem Essen und damit an Lebensqualität, denn was besser als die Verpflegung der Tank Rast Gruppe findet man überall. Und man kann kostenlos zur Toilette gehen.
Speisekarte
Fleisch
Beilagen
Hähnchen
Salate
Schnitzel
Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an