Pension Café Binder - Tübingen
Pension Café Binder
Beschreibung
Wer Ruhe, Retro-Flair und exzellenten Kuchen sucht, trifft im Pension Café Binder genau den richtigen Ton. In warmem Porzellan serviert, überrascht der Kaffee mit kräftigem Aroma, während hausgemachte Kuchen, französische und italienische Tartes täglich frisch die Auswahl bestimmen. Das Binder bleibt bewusst klein: zwei helle Gasträume, gemütliche Kunstlederbänke, ein versteckter Hinterhof und eine familiäre Gastgeberin, die mit diskretem Service jeden Besuch persönlich macht. Ob Frühstück, Nachmittagspause oder ein ruhiger Abend bei einem Glas Wein – das Pension Café Binder ist ein heimeliges Versteck für Genießer.
Bilder
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Reservieren Sie früh: kleines, beliebtes Café mit begrenzten Plätzen, beliebten Kuchen und Frühstück; Pension im Haus mit Etagenduschen.
Bewertungen
Gäste loben Pension Café Binder für exzellente Kuchen, kräftigen Kaffee, diskreten freundlichen Service und entspannte, nostalgische Atmosphäre; kleine Kapazität und Etagenduschen erwähnt.
Eine sehr familiäre Atmosphäre. Wir haben köstlichen Wein und gute Tipps für Unternehmungen erhalten, etc. Im Café gibt es super leckere Kuchen. Die Zimmer sind modern und geschmackvoll eingerichtet. Wir haben 3 Nächte dort verbracht und kommen auf jeden Fall wieder.
Bester Milchkaffee. Super hausgemachte Kuchen und Kuchen. Betrieb sehr freundlich und immer gut darauf. Selbst die Seelen sind groß.
Ein absolut schönes und gemütliches Café mit einer sehr netten Gastgeberin, die alles für ihre Gäste macht. Immer freundlicher Service und eine köstliche Kuchen- und Tortenauswahl. Wir kommen regelmäßig und sind immer begeistert!
Das Café Binder scheint stehen geblieben zu sein. Einfach bezaubernd! Die Legende besagt, dass die aktuellen Betreiber das Lokal von der Oma übernommen haben und es funktioniert. Architektur, Ambiente und Einrichtung erwecken nostalgische Erinnerungen an die 50er und 60er Jahre des vergangenen Jahrhunderts. In den beiden hellen Gasträumen sitzt man gemütlich in Kunstlederhüllen, schaut in den ruhigen Hinterhof, blättert in den ausliegenden Zeitungen und Magazinen und genießt die sanfte Kaffeehausatmosphäre. Sobald man hereinkommt, landet man fast automatisch in der ehemaligen Küche, in der jetzt das Buffet und das Kuchengestell stehen. Herrlich frische Kuchen und Torten machen die Auswahl schwer (empfehlenswert: Pflaume mit Mandelstiften und gedeckter Apfelkuchen). Der Kaffee wird in hübschem Porzellangeschirr serviert, der Cappuccino ist kräftig und trägt eine flauschige Milchschaumhaube. Sehr lecker! In den oberen Stockwerken ist die angeschlossene Pension Binder untergebracht, in der man zu einem günstigen Preis übernachten kann (Etagendusche). Der Service ist liebevoll, diskret, zurückhaltend. Smartphones sind hier noch so selten zu sehen. Es herrscht eine besinnliche Ruhe.
Als Taube bin ich immer ins Café Binder gezogen. Einerseits wegen der Lage und der Möglichkeit, ein Stück aus dem Alltag zu entkommen, andererseits wegen der fürsorglichen Gastfreundschaft und der wundervollen Kuchen! Jeden Tag bietet die Familie Kleinert verschiedene Kuchen, Torten, italienische und französische Tartes, Gebäck und wirklich günstiges Frühstück an. Dank der originellen Möbel und der gemütlichen Räume findet man im Winter alleine oder mit Freunden eine gemütliche Ecke. Im Sommer gibt es draußen, entweder im Hinterhof oder in der kleinen, etwas abgelegenen Gasse schöne Sonnenplätze und leckere Eisschalen! Neben der Führung des Cafés übernimmt Frau Kleinert auch das Gästehaus, das sich über drei Etagen im selben Haus erstreckt. Durch die Aufmerksamkeit zum Detail und das Engagement des gesamten Personals habe ich mich immer wohl gefühlt und hoffe, dass es auch einige von euch tun! Es lohnt sich auf jeden Fall, vorbeizuschauen!
Speisekarte
Hauptgericht
Pflaumenkuchen Mit Mandelstiften
Italienische TartesSpeisen:
Französische TartesAssados
Gebackenes GebäckSüßgebäck
Gedeckter ApfelkuchenNachspeise
FAQ
Weitere Informationen
Die Betreiberin führt das Haus in familiärer Tradition weiter und legt Wert auf handfeste, oft überlieferte Rezepte; viele Kuchen werden täglich frisch in kleinen Mengen gebacken, sodass manche Sorten schnell vergriffen sind – nachfragen lohnt sich.
QR-Code zur Speisekarte
