Pension Café Binder - Tübingen

#15 - Cafés - Tübingen, #25 - Asiatisch - Tübingen, Deutsch
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Pension Café Binder

Pension Café Binder
4.7 / 5 (796 Bewertungen)

Beschreibung

Wer Ruhe, Retro-Flair und exzellenten Kuchen sucht, trifft im Pension Café Binder genau den richtigen Ton. In warmem Porzellan serviert, überrascht der Kaffee mit kräftigem Aroma, während hausgemachte Kuchen, französische und italienische Tartes täglich frisch die Auswahl bestimmen. Das Binder bleibt bewusst klein: zwei helle Gasträume, gemütliche Kunstlederbänke, ein versteckter Hinterhof und eine familiäre Gastgeberin, die mit diskretem Service jeden Besuch persönlich macht. Ob Frühstück, Nachmittagspause oder ein ruhiger Abend bei einem Glas Wein – das Pension Café Binder ist ein heimeliges Versteck für Genießer.

Letztes Update: 27.03.2026 von: Minitar

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Reservieren Sie früh: kleines, beliebtes Café mit begrenzten Plätzen, beliebten Kuchen und Frühstück; Pension im Haus mit Etagenduschen.

Bewertungen

★ 4.7 / 5 bei 796 Bewertungen

Gäste loben Pension Café Binder für exzellente Kuchen, kräftigen Kaffee, diskreten freundlichen Service und entspannte, nostalgische Atmosphäre; kleine Kapazität und Etagenduschen erwähnt.

karsten77
18.02.2023

Eine sehr familiäre Atmosphäre. Wir haben köstlichen Wein und gute Tipps für Unternehmungen erhalten, etc. Im Café gibt es super leckere Kuchen. Die Zimmer sind modern und geschmackvoll eingerichtet. Wir haben 3 Nächte dort verbracht und kommen auf jeden Fall wieder.

dias-michelle
18.02.2023

Bester Milchkaffee. Super hausgemachte Kuchen und Kuchen. Betrieb sehr freundlich und immer gut darauf. Selbst die Seelen sind groß.

turner-ardella
18.02.2023

Ein absolut schönes und gemütliches Café mit einer sehr netten Gastgeberin, die alles für ihre Gäste macht. Immer freundlicher Service und eine köstliche Kuchen- und Tortenauswahl. Wir kommen regelmäßig und sind immer begeistert!

minitar
17.07.2023

Das Café Binder scheint stehen geblieben zu sein. Einfach bezaubernd! Die Legende besagt, dass die aktuellen Betreiber das Lokal von der Oma übernommen haben und es funktioniert. Architektur, Ambiente und Einrichtung erwecken nostalgische Erinnerungen an die 50er und 60er Jahre des vergangenen Jahrhunderts. In den beiden hellen Gasträumen sitzt man gemütlich in Kunstlederhüllen, schaut in den ruhigen Hinterhof, blättert in den ausliegenden Zeitungen und Magazinen und genießt die sanfte Kaffeehausatmosphäre. Sobald man hereinkommt, landet man fast automatisch in der ehemaligen Küche, in der jetzt das Buffet und das Kuchengestell stehen. Herrlich frische Kuchen und Torten machen die Auswahl schwer (empfehlenswert: Pflaume mit Mandelstiften und gedeckter Apfelkuchen). Der Kaffee wird in hübschem Porzellangeschirr serviert, der Cappuccino ist kräftig und trägt eine flauschige Milchschaumhaube. Sehr lecker! In den oberen Stockwerken ist die angeschlossene Pension Binder untergebracht, in der man zu einem günstigen Preis übernachten kann (Etagendusche). Der Service ist liebevoll, diskret, zurückhaltend. Smartphones sind hier noch so selten zu sehen. Es herrscht eine besinnliche Ruhe.

catrin59
18.02.2023

Als Taube bin ich immer ins Café Binder gezogen. Einerseits wegen der Lage und der Möglichkeit, ein Stück aus dem Alltag zu entkommen, andererseits wegen der fürsorglichen Gastfreundschaft und der wundervollen Kuchen! Jeden Tag bietet die Familie Kleinert verschiedene Kuchen, Torten, italienische und französische Tartes, Gebäck und wirklich günstiges Frühstück an. Dank der originellen Möbel und der gemütlichen Räume findet man im Winter alleine oder mit Freunden eine gemütliche Ecke. Im Sommer gibt es draußen, entweder im Hinterhof oder in der kleinen, etwas abgelegenen Gasse schöne Sonnenplätze und leckere Eisschalen! Neben der Führung des Cafés übernimmt Frau Kleinert auch das Gästehaus, das sich über drei Etagen im selben Haus erstreckt. Durch die Aufmerksamkeit zum Detail und das Engagement des gesamten Personals habe ich mich immer wohl gefühlt und hoffe, dass es auch einige von euch tun! Es lohnt sich auf jeden Fall, vorbeizuschauen!

Speisekarte

  • Hauptgericht

    Pflaumenkuchen Mit Mandelstiften
    Pflaumenkuchen Mit Mandelstiften
    Italienische Tartes
    Italienische Tartes
  • Speisen:

    Französische Tartes
    Französische Tartes
  • Assados

    Gebackenes Gebäck
    Gebackenes Gebäck
  • Süßgebäck

    Gedeckter Apfelkuchen
    Gedeckter Apfelkuchen
  • Nachspeise

FAQ

Ja, im gleichen Gebäude befindet sich eine preiswerte Pension über mehrere Etagen.

Die Zimmer werden als modern und geschmackvoll beschrieben, bieten aber einfache Ausstattung.

Nein, das Café setzt bewusst auf eine nostalgische 50er/60er-Jahre-Einrichtung statt modernem Design.

Ja, das Café wird von der Familie betrieben, was sich in persönlichem Service und liebevoller Gastfreundschaft zeigt.

Nein, das Café ist für seine ruhige, entspannte Atmosphäre bekannt und bietet keine laute Nachtunterhaltung.

Nein, das Konzept setzt auf Retro-Charme statt moderner Hipster-Ästhetik.

Weitere Informationen

Die Betreiberin führt das Haus in familiärer Tradition weiter und legt Wert auf handfeste, oft überlieferte Rezepte; viele Kuchen werden täglich frisch in kleinen Mengen gebacken, sodass manche Sorten schnell vergriffen sind – nachfragen lohnt sich.

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