Bodendorfs - Sylt
Bodendorfs
Beschreibung
Willkommen im gemütlichen Landhaus am Meer: Bodendorfs verbindet nordische Zurückhaltung mit feiner, moderner Küche. In stilvoll-rustikalem Ambiente genießen Sie kreativ komponierte Menüs, eine fein sortierte Weinkarte und eine Bar, die mit Persönlichkeit und überraschenden Drinks aufwartet. Ob romantisches Dinner, familiäre Geburtstagsrunde oder ein genussvoller Hotelaufenthalt mit Spa – hier trifft Service auf Gastfreundschaft und das Frühstück dauert gern bis in den frühen Nachmittag. Bodendorfs versteht es, besondere Momente mit kleinen Extras zu würzen und lädt dazu ein, die ruhige Sylt-Atmosphäre bei gutem Essen zu erleben.
Speisekarte mit Preisen
Bilder
Bewertungen
Bodendorfs präsentiert sich als ein Haus mit Landhaus-Charme und hohem Anspruch, das Gäste oft mit gemütlicher Atmosphäre, einer kreativen Bar und einer umfangreichen Weinauswahl überzeugt. Viele Besucher loben die herzliche und zuvorkommende Servicehaltung, das liebevoll eingerichtete Spa sowie das großzügige Frühstück bis in den Nachmittag. Gleichzeitig zeigen die Bewertungen deutliche Schwankungen: Küche und Timing der Gänge sind nicht immer verlässlich, Sonderwünsche werden nicht konsequent erfüllt und Weinservice bzw. Garstufen waren vereinzelt Quelle von Enttäuschung. Insgesamt bleibt Bodendorfs für besondere Anlässe attraktiv, verlangt aber Geduld und genaue Absprachen, um einen durchweg rundum gelungenen Abend zu sichern.
Wir waren sehr begeistert von unserem Besuch im Bodendorf. Der Service war erstklassig, freundlich, zuvorkommend und gleichzeitig unaufdringlich. Das Essen wird sehr schön präsentiert und im Detail erklärt- es ist ein „echtes“ Erlebnis. Das Menü war vorzüglich und jeder Gang ein besonderes Geschmackserlebnis für die Sinne. Wir kommen sehr gerne wieder.
Schönes, neu renoviertes Hotel, stilecht, an sehr ruhiger Lage nahe beim Flughafen. Exzellente Küche.
Angefangen beim Empfang bis zur Verabschiedung war der Service bestens, sowohl professionell und dennoch herzlich und persönlich. Sämtliche Gänge waren ein einziger Genuss, ein Sternerestaurant wie man es sich auf Sylt vorstellt. Ganz sicher zur absoluten Spitzencuisine der Insel zugehörend.
Landhaus Stricker Gourmettempel Leider nicht für uns Wir hatten vor Monaten reserviert 4 Personen mit Hund (Homepage Hunde Willkommen) Dann wurde vom Landhaus die Reservierung auf einen anderen Tag verschoben macht nichts wir sind ja im Urlaub. Dem Anlass und Ort entsprechend mit Vorfreude und natürlich rausgeputzt sind wir angereist. Wir waren auf der Reservierungsliste an erster Stelle. Doch einen Tisch haben wir nicht bekommen. Also mit Hund ist es im Gourmet Restaurants nicht mö
Haben dort gefeiert. Sehr sehr guter Service, Angestellte sehr aufmerksam und super nett. Immer wieder gerne Service: 5
Speisekarte
Zwischengänge
Bretonischer KabeljauPancetta; Birne; Dillblüten; Verjus
Glasierter Kalbsschwanz-TortelloniJakobsmuschel; Limonen‐Saitling; Thymianfond
Vorspeise
Marinierter CarabinieroGrapefruit; Avocadocreme; Meeresfenchel
Geflämmter Isländischer Rotbarschjunge Erbsen; Daikon‐Rettich; Ingwer‐Yuzuschaum
Hauptspeisen
Joselito-Schweineschultergefüllte Schmorzwiebel; dicke Bohnen; BBQ‐Jus
Kotelette Vom Salzwiesenlamm