Muckenstüble - Stutgart
Muckenstüble
Speisekarte
Auf dieser Website findest Du das vollständige Menü von Muckenstüble aus Stutgart. Derzeit sind 29 Speisen und Getränke erhältlich.
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Bewertungen
Was Anonym an Muckenstüble mag:
Die Wildhasenkeule und die Beilagen waren ausgezeichnet, und die Portionen sind für einen ordentlichen Hunger ausreichend. Der Biergarten ist schön gelegen und bietet lange Abendsonne, allerdings wirkt er durch die strenge Anordnung der Tische etwas steif. Als geschäftlich Alleinreisende wurde ich zunächst eher nebenbei bedient. Nachdem der Kellner mir die Speisekarte gebracht hatte, kam er relativ spät für die Beste... Mehr Bewertungen anzeigen.
Was Anonym an Muckenstüble nicht mag:
Das Fleisch, sowohl das Schweinefilet im Stuttgarter Topf als auch das Wiener Schnitzel, war schmackhaft und großzügig portioniert. Die Spätzle wirkten jedoch etwas zu dick und teigig, das Gemüse eher geschmacklos, die Champignons schienen aus der Dose zu stammen und die Pommes waren offensichtlich tiefgekühlt. Wer hier die besten Pommes seines Lebens gegessen hat, kennt vermutlich keine frisch zubereiteten Pommes od... Mehr Bewertungen anzeigen.
Wer als Unwissender zum Bergheimer Hof in S - Weilimdorf kommt, sollte zwei Dinge vorab wissen: 1. Das Muckenstüble ist Teil dieses ehemaligen Gutshofes am Fuße von Schloss Solitude. Entsprechend ist die Mischung der Gäste: Viele Einheimische und viele (Hotel-)Gäste von außerhalb. 2. Es riecht manchmal intensiv nach Landwirtschaft. Wer damit nicht umgehen kann, ist auf einem Bauernhof fehl am Platz. Das Essen ist gutbürgerlich, schmackhaft und auf den eher großen Hunger ausgelegt; der Service ist ungezwungen. Die Inneneinrichtung hat schon bessere Tage gesehen. Aber das macht nichts – schließlich handelt es sich hier um eine über 70 Jahre alte "Weilemer" Institution. Achim Morlock und seine Familie führen Hotel und Gaststätte bereits in der dritten Generation. Der Erdhügel im Außenbereich wurde mittlerweile wieder durch eine frisch ausgesäte Wiese ersetzt und sieht somit wieder ansehnlich aus. Wer es gemütlich und gutbürgerlich mag, ist hier bestens aufgehoben. Allen Gästen, die der Modernität und Urbanität verfallen sind, sei eher die Stuttgarter Innenstadt mit den entsprechenden (Hipster-)Lokalitäten empfohlen...
Heute war unser erster Besuch im Muckenstüble. Der Service war leider deutlich unterbesetzt – Fachkräftemangel? – und angesichts des gut gefüllten Außenbereichs stand die Bedienung alleine auf verlorenem Posten. Das Essen war auch nicht wirklich überzeugend. Die Kinder beschwerten sich über das zähe Schnitzel. Beim Muckenstübleteller war die Rahmsoße geronnen und die Bratensoße war geschmacksneutral; das Fleisch war in Ordnung. Die Spinatknödel kamen ohne Beilage, und der Salat wurde eine halbe Stunde früher serviert. Schade, das war leider gar nichts.
Wir haben drei Nächte gebucht und mehrfach dort gegessen. Das Haus ist sichtbar in die Jahre gekommen und die Außenanlagen sind nicht gut gepflegt. Die Zimmer mit kleinen Bädern sind in Ordnung und sauber. Das Frühstück ist reichhaltig, jedoch nicht üppig. Die gutbürgerliche, regional betonte Küche sowie die einheimischen Weine sind von ordentlicher Qualität. Die Bedienung war zwar nicht immer anwesend, aber freundlich. Zu Mittag und Abend waren viele vor allem einheimische Gäste anwesend. Wer nicht nach etwas Besonderem und edler Küche sucht, ist hier gut aufgehoben.
Die Qualität ist schlechter und Portionen sind kleiner geworden, Preise allgemein im Vergleich zu früher der Zeit angemessen gestiegen. Das Essen schmeckt OK, die Soßen wie aus der Verpackung. Allgemein ist es eher auf ältere Kundschaft ausgelegt.
Waren am Freitag zur Mittagszeit und die geschmelzten Maultaschen waren sehr lecker und auch der Service war sehr gut . Bewundern muss man den Kellern der das ganze Lokal alleine bediente hat er gut gemacht .Werden auf jedenfall nochmals kommen .
Speisekarte
Unsere Klassiker
Stuttgarter Pfännchen18 €Muckenstüble Teller16 €Siedfleisch In Meerrettichsauce15 €Forellenfilets Gebraten In Mandelbutter17 €Vegetarische Gerichte
Hausgemachte Spinatknödel An Zerlassener12 €Tagliatelle In Sahnesoße Mit Frischen12 €
Weitere Informationen
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Dieses Restaurant bietet
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