Andrea Reisinger-hoffmann Gasthof Hoffmanns-keller
Andrea Reisinger-hoffmann Gasthof Hoffmanns-keller
Speisekarte
Eine umfangreiche Speisekarte von Andrea Reisinger-hoffmann Gasthof Hoffmanns-keller aus Spalt über alle 10 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte.
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Bewertungen
Was Anonym an Andrea Reisinger-hoffmann Gasthof Hoffmanns-keller mag:
Wir waren hier während einer kleinen Radtour, wollten nicht unbedingt etwas essen. Auf der Terrasse waren schon einige interessante Tafeln zu lesen. Wir haben die Dambratwürste und die Topfentaschen auf Auberginenchutney gegessen-beides war wirklich sehr gut, es fehlte etwas Salz an der Topfenmasse und das Brot zu den Würsten war ok, nichts besonderes. Als Beilage zu den Topfentaschen gab es ein Auberginenchutney(spi... Mehr Bewertungen anzeigen.
Was Anonym an Andrea Reisinger-hoffmann Gasthof Hoffmanns-keller nicht mag:
Der erste Eindruck hat sich leider nicht bewahrheitet. Das Ambiente und die Lage der Gastwirtschaft hatten mehr erhoffen lassen. Wir waren zur Hochzeit eingeladen mit ca. 60 Gästen. Die Servicekräfte waren mit ihrer Aufgabe überfordert. Bei der Hochzeitssuppe waren die Gries Knödel teilweise noch gefroren. Das Büffet war viel zu wenig und wir warteten vergeblich auf Nachschub. Das bisschen was wir Essen konnten war s... Mehr Bewertungen anzeigen.
Wir waren mit 2 Ehepaaren zum Abendessen am Montag gegen 18.00 Uhr da (Ruhetag bei den meisten anderen Lokalen). Wir fanden ein lauschiges Plätzchen auf der Terrasse und wurden sehr nett und freundlich empfangen. Bei der Bestellung der Getränke und Speisen wurden wir kompetent beraten, auch Sonderwünsche wurden erfüllt. Unsere Gerichte (Brauerschnitzel, Kalbsbäckchen, Zander und Zwiebelrostbraten) waren frisch zubereitet und wurden perfekt serviert, wobei noch einmal auf die Zutatenvielfalt eingegangen wurde. Dadurch hatten wir alle beim Essen viele unglaubliche Geschmackserlebnisse, die durch die besondere Zusammenstellung der Beilagen und Gewürze ausgelöst wurde. Fantastisch - und großes Lob an die Küche, hier wird mit viel Hingabe und Experimentierfreude gearbeitet. Das rustikale Ambiente und das süffige Spalter Bier rundeten einen schönen und angenehmen Aufenthalt im Hoffmannskeller ab.
Wir waren hier während einer kleinen Radtour, wollten nicht unbedingt etwas essen. Auf der Terrasse waren schon einige interessante Tafeln zu lesen. Wir haben die Dambratwürste und die Topfentaschen auf Auberginenchutney gegessen-beides war wirklich sehr gut, es fehlte etwas Salz an der Topfenmasse und das Brot zu den Würsten war ok, nichts besonderes. Als Beilage zu den Topfentaschen gab es ein Auberginenchutney(spitze!), Buchweizen, ähnlich einem Risotto ( tolle Idee, sehr lecker), viele frische Kräuter aus dem Garten und Quinoachips (klasse, was man aus diesem Korn machen kann!!). Wir empfehlen dieses Restaurant auf jeden Fall weiter.
Der Hoffmannskeller in Spalt ist ein typisch fränkisches Gasthaus das zwei verschiedene Karten anbietet. Die klassisch fränkische Karte mit leckeren Köstlichkeiten aus der Region und die moderne Karte mit gelungenen Kombinationen aus Tradition und moderne. Wir waren mehr als überrascht von der besonderen Küche und werden sicher wieder kommen!!!
Mal wieder ein trauriges Beispiel wie eine tolle Gastronomie durch Missgunst und Anfeindungen zum aufgeben gebracht wird.Schade
Wer 2 G nicht einführt gehört zu den Helden. Wenn ich mich Testen lasse bin ich gesund und das haben die Betreiber verstanden. Leute die Arbeiten wollen die Angefeindet werden? Wacht langsam auf.
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