Fleischrösterei - Sasbach
Fleischrösterei
Beschreibung
Die Fleischrösterei bietet die besten Steaks im Ortenaukreis an. Genießen Sie feinste Steaks aus den USA, Südamerika und Europa, kreative Burger, frisches Tatar und erlesene Fischgerichte. In unserem gläsernen Dry-Aging Schrank reifen wir heimische Rinderrücken nach alter handwerklicher Tradition. Willkommen in der Welt des Steakgenusses.
Bilder
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Bewertungen
Leider können sie 0 Sterne nicht vergeben. Nachdem wir Bewertungen im Internet gelesen hatten, wollten wir uns selbst von der hervorragenden Qualität des Fleisches, der Umgebung und der Gastfreundschaft sowie der Freundlichkeit des Personals überzeugen. Vor allem nach der langen Corona-Zeit freuten wir uns darauf, wieder auswärts zu essen und ein ausgezeichnetes Mahl zu genießen. Wir kommen aus Stuttgart und haben unsere Töchter im badischen Land besucht. Nachdem wir einen Tisch für 4 Personen reserviert hatten, wurden wir um 17:30 Uhr an einen Tisch ohne Gebühren gebeten. Leider waren die Temperaturen nicht geeignet, um draußen zu sitzen. Wir baten um einen Platz im Restaurant und/oder auf der Terrasse. Leider waren nur andere Gäste im Restaurant und auf der Terrasse waren nur noch 1-2 Tische frei. Das bedeutet, dass wir trotz Reservierung keinen Tisch im Restaurant bekommen konnten, ohne darüber informiert zu werden. Nachdem uns eine Vorspeise des Hauses serviert wurde, hatten wir gehofft, dass wir trotz der Kälte ein wirklich gutes Essen bekommen würden. Wir bestellten eine „Cremesuppe der Wirtschaft“, 2x 200g Steaks, einen großen gemischten Salat, Süßkartoffel-Sticks aus Kartoffeln und 2x 180g Steaks „auf“ Salat und Pommes. Dies wurde am Telefon nicht erwähnt und ist auch auf der Homepage nicht sichtbar. Nach etwa 45 Minuten Wartezeit waren von Corona nur sehr kleine Tische besetzt, und wir konnten nicht nachvollziehen, warum es so lange dauerte, schließlich kam unser Essen. Das Fleisch war absolut totgebraten, trocken, hart, mit Knorpelstücken und geschmacklos. Alle 4 waren sich einig: reinste Katastrophe! Unser Salatteller: ein armseliger Salat mit ein wenig grünen Blättern, dazu Stücke von sehr grobem Römersalat mit Erbsen und Mais aus der Dose, ein wenig zerkrümelter Paprika, alles in einer minderwertigen Dressing aus dem Glas ertränkt. Die Ofenkartoffeln waren durch zu lange Hitze auch überbearbeitet, die Schüssel war völlig durch und der Geschmack war leider nicht angenehm. Die Süßkartoffel-Sticks waren zur Hälfte aus Süßkartoffel und zur anderen Hälfte aus normalen Pommes (nicht selbst gemacht). Die Suppe möchte ich hier gar nicht erwähnen. Als der Kellner fragte, ob alles in Ordnung sei, zeigten wir ihm das Fleisch, und er ging sofort in die Küche, um zu erklären, wie das Missgeschick behoben werden könnte. Innerhalb von 10 Minuten bekamen wir einen Teller mit 3 Steaks, grob geschnitten, die auf dem Teller lagen und teilweise noch roh waren. Die wenigen Blätter des ertränkten Salats waren völlig zerfallen. Als ich den Kellner fragte, warum die Süßkartoffel-Sticks aus Süßkartoffel und Kartoffel bestehen, sagte er: „Ich bin die falsche Person.“ In der ganzen Situation meinte er: „Er nimmt dankbar an, was wir beklagen.“ Wir wurden alle bedient und konnten nicht mehr essen, da die Qualität schrecklich war. Nach weiteren 15 Minuten, nachdem wir um den „richtigen“ Ansprechpartner gebeten hatten, kam endlich der Küchenchef zu uns an den Tisch und fragte, ob wir der „Mängeltisch des Abends“ seien. Er hatte keine Erklärungen für all dies; uns wurden die 2 „schlechten“ Mahlzeiten gutgeschrieben. Wir bezahlten daher 102 € für ein absolut mieses Essen und waren enttäuscht, unterkühlt und hungrig auf dem Heimweg. Vielen Dank für den Abend.
Speisekarte
Steaks
Spicy Flank Steak Vom Greater Omaha-Beef 300 GKräftiges Fleisch aus dem Bauchlappen
29 €Rückensteak Vom Veal-De-Rose Kalbzart; rosa in Chili – Knoblauch – Öl gebraten
24 €Neuseeländische Lammkotteletsmit Rosmarin & Thymian rosa gebraten
30 €Burger Und Andere Leckereien
Erlenbad-BurgerSaftiges Rindfleisch + Röstzwiebeln; Tomaten; Gurken & Grünzeug
16 €Fisch
Gebratene Filets Vom Loup De Merauf geschmorten Artischocken & Kartoffel‐Olivencréme
26 €Seeteufelmedaillon In Einem Mantel Von Luftgetrocknetem Speck29 €