Le Compos'eat - Sainte-Consorce
Le Compos'eat
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Speisekarte
Hauptgericht
Filet De Boeuf Façon Rossini, Écrasé De Pommes De Terre Vitelottes, Endives Braisées Et Son Jus38 €Rognons De Veau Flambés Au Cognac, Gratin Duphinois Et Légumes De Saison Et Sa Crème De Moutarde À L'ancienne27 €Souris D'agneau À La Fleur De Thym Et Miel D'emilie Banasik, Purée De Flageolets Et Pommes De Terre Granailles26 €Turbot Sauce Champagne, Mousseline De Panais Et Petitd Légumes De Saison36 €Sole Meunière Beurre Citronné, Écrasé De Pommes De Terre À L'ail Et Ciboulette30 €Cabillaud, Sauce Acidulée, Purée De Patates Douces19 €