De Clairbief - Saignelegier
De Clairbief
Speisekarte
Auf dieser Website findest Du die vollständige Speisekarte von De Clairbief aus Saignelegier. Derzeit sind 58 Menüs und Getränke verfügbar.
Das Restaurant wurde als ein wunderschöner Ort in einer ruhigen Natur-Oase beschrieben, jedoch mit einer enttäuschenden Erfahrung. Während das Carpaccio immer wieder hoch gelobt wird, waren andere Gerichte wie das Cordon Bleu nicht beeindruckend. Der Schnitzel war trocken und die Portionen waren ungleichmäßig. Der Service wurde als freundlich und aufmerksam beschrieben, während die Atmosphäre als einladend und authentisch empfunden wurde. Trotz gewisser Mängel in der Speiseauswahl und dem Service, wurde die malerische Lage und die empfehlenswerten Fischgerichte hervorgehoben. Parkplätze sind reichlich vorhanden und die Fahrt zum Restaurant wurde als abenteuerlich beschrieben.
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Was opabu an De Clairbief mag:
Nach einer langen Wanderung dem Doubs entlang (Saint Ursanne Soubey waren die 6 Zusatzkilometer kein Hindernis mehr (Auto . Wunderbar am Ufer des Flusses gelegen mit einer schönen Terrasse und einem geschmackvoll eingerichteten Speisesaal findet man auf der Speisekarte sehr gute regionale Weine (3.50 6.50 das Glas und eine kleine Auswahl an perfekt zubereiteten Gerichten (Menü 55. . Sehr empfehlenswert ist die Forell... Mehr Bewertungen anzeigen.
Was gekinger an De Clairbief nicht mag:
Vor unserem geplanten Besuch am Samstag, 16.7.16 mittags, habe ich vorsichtshalber die Internetseite des Restaurant konsultiert und da stand, dass das Restaurant offen sei. Als wir dann wir sind immerhin von ziemlich weit her gekommen bei der Abzweigung in Soubey waren, stand da ein kleines Plakat mit der Aufschrift Restaurant Clairbief geschlossen .Dass wir deshalb sehr wütend waren, versteht sich sicher. So etwas g... Mehr Bewertungen anzeigen.
Ich unternahm mit meiner Familie und Freunden eine Doubswanderung von Soubey nach Le Bémont. Zur Mittagszeit machten wir Halt im Café Restaurant Clairbief. Zum Glück hatten wir im Voraus reserviert, denn das Restaurant war voll ausgebucht. Ein Teil von uns genoss eine kleine Portion der Forellenspezialität, während der andere ein Forellencarpaccio mit einem kleinen Salat wählte. Die Gerichte waren sowohl für das Auge als auch für den Gaumen ein wahrer Traum. Auch der Service war sehr freundlich und zügig. Wir werden sicherlich nicht das letzte Mal an diesem wunderschönen Ort gewesen sein.
Das Restaurant ist wunderschön gelegen. Der Service war sehr zügig und freundlich. Das Essen war sehr schmackhaft, leider etwas lieblos angerichtet.
Hervorragendes Essen mit exzellentem Wein! Merci und auf bald wieder. Wir werden Clairbief wärmstens empfehlen
...gibt's direkt an der Doubs das vielleicht weltbeste Forellenmenu! Selbstgebackenes Brot, Forellencarpaccio, Forellensuppe und dann die Forelle blau in brutzeldem Butter. Zum Dessert das Grandmanier Parfait oder eine selbstgemachte Cremeschnitte. Ein Traum das Ganze gibt's für 54. Fränkli, freundliche Menschen bedienen den Gast in atembraubend schöner Landschaft hier ist die Welt noch in Ordnung!
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