Gasthof Hörnlepass - Riezlern

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Unser Küchenteam beim Hörnlepass lebt für eine vielseitige Naturküche, die Gerichte mit regionalen und saisonalen Zutaten, immer mit einer gewissen Raffinesse, prägt. Klassische Gerichte der Walser und Allgäuer Küche werden hier mit Inspiration aus der ganzen Welt kombiniert. Die Wertschätzung gegenüber Tier und Natur kommt in unserer Philosophie "from nose to tail" zum Ausdruck, bei der alle essbaren Teile eines Tieres verwendet werden. Neben exklusiven Hochlandrind-Gerichten bieten wir auch eine feine Auswahl an Wild- und Fischspezialitäten sowie vegetarischen Kreationen. Unsere Gerichte werden durch Kräuter und Gewürze aus unserem Garten ergänzt, um das natürliche Aroma zu betonen.