M7 - Quedlinburg
M7
Beschreibung
Betreten Sie das M7 — wo Marktplatzcharme auf mediterrane Leichtigkeit trifft. In dem stilvollen Lokal mit italienischer Espressobar, sonniger Terrasse und gemütlichem Kellergewölbe werden herzhafte Fleischgerichte, saftige Steaks und feine Lammvariationen mit einer durchdachten Weinauswahl kombiniert. Perfekt portionierte Desserts und ein kräftiger Hausespresso runden das Erlebnis ab. Ob ein Abendessen zu zweit, ein entspanntes Mittagessen oder ein Glas Hauswein nach dem Stadtbummel: Im M7 verschmelzen rustikale Gemütlichkeit und moderne Aromen zu einem einladenden Ganzen.
Bilder
Bewertungen
M7 präsentiert sich als stilvolles, gemütliches Restaurant am historischen Marktplatz von Quedlinburg: mediterrane Akzente, eine italienische Espressobar und das rustikale Kellergewölbe schaffen eine lebendige, angenehme Atmosphäre. Die Karte konzentriert sich auf herzhafte, meist fleischbetonte Gerichte — Steaks, Lamm, Schnitzel und bodenständige Hausmannskost — ergänzt von einer guten Weinauswahl und überzeugenden Desserts wie den Bananenbällchen. Besucher loben Ambiente, Hauswein und manche Gerichte als wirklich gelungen. Gleichzeitig berichten Gäste wiederholt von inkonsistentem Service, langsamer Bedienung und gelegentlich kalten oder vergessenen Bestellungen, besonders zu Stoßzeiten. Wer Wert auf gemütliches Flair und kräftige Portionen legt, findet im M7 viel Positives; wer verlässlichen, schnellen Service erwartet, sollte Zeiten mit weniger Andrang wählen.
Fantastisches Steak, Oliven und Lamm. ein toller hauswein und nachspeisen die bananenbälle plus espresso. Ich komme gerne wieder.
Ein schickes, stilvolles Lokal mit italienischer Espressobar und mediterranen modernen Elementen sowie rustikalem Gewölbe. Das Konzept der Vorbesitzer, hochwertige mediterrane Küche und kleine Extras anzubieten, die sich von der anhaltinischen Einheitbrauerei abheben, ist gescheitert. Die neuen Betreiber mit regionaler Gastronomieerfahrung behalten die bewährten Getränke, die räumlichen Merkmale und die Terrasse bei, konzentrieren sich jetzt aber in der Küche immer mehr auf lokal akzeptierte Ostalgien und fast überall. Eine feine Veränderung weniger in der Stadt. Wir haben es ausprobiert und waren mit dem Ort, der auch menschlich etwas bodenständig ist, zufrieden. Freundlicher burschikoser Kundenservice; uns fehlt allein im Kellerbogen der freie Außenbereich. Ein saisonaler Sparpreis wurde am äußeren Tisch angekündigt, sowie die übliche regionale Hausmannskost mit einigen interessanten groben Schnitzereien wie den Spaghetti und Käse gebackenen Tauben. Wir wählten das "Schnitzel Würzfleisch" vom Schwein mit herzhaften Gewürzen und Ziegenkäse überbacken, mit Kartoffelecken und frischem Gartensalat (16,50€) sowie die Kalbsleber "Spaten" (kalt ca. 250g, Salzkartoffeln und braune Butter (15,50€). Das fein zubereitete Essen stand nach fast 30 Minuten auf dem Tisch; bis dahin tranken wir Krombacher (0,4l 3,70€), Wasser (0,2l 2,20€) und einen ordentlichen Thurgau (0,2l 4,30€. Nun, was soll ich sagen: ordentliche rustikale Hausmannskost ziemlich üppig und weniger raffiniert. Gut geschnitten, aber manchmal auch wenig individuell, auch im Hinblick auf die Würze. Ein ordentliches Stück Fleisch ohne jegliche Anpassungen, im ersten Fall mit alt gewürztem Fleisch und wenn ich selbst gekocht hätte, könnte ich das nicht beurteilen (3,5*). Die wirtschaftliche OK, sehr natürlich, ebenso wie die wenig gewürzten (normalen Salzkartoffeln mit guter Buttersauce (3*). Fazit: schöne Umgebung, solide Gastronomie, nette Leute, aber nicht teurer als hier verkauft.
Ein schickes, stylisches Lokal mit italienischer Espressobar und mediterranen modernen Elementen sowie rustikalem Gewölbe. Das Konzept der Vorbetreiber, hochwertige mediterrane Küche und kleine Eigenheiten anzubieten, die aus der anhaltinischen Brauereieinheit hervorstechen, ist gescheitert. Die neuen Betreiber mit regionaler Gastronomieerfahrung bewahren die bewährten Getränke, räumlichen Merkmale und die Terrasse, konzentrieren sich jedoch in der Küche immer mehr auf die üppigen, lokal akzeptierten Ostalgiearomen. Ein feiner Unterschied weniger in der Stadt. Wir haben das Lokal ausprobiert und einen Blick auf den Ort geworfen, der auch menschlich etwas bodenständig ist. Freundliche, burachikośe Atmosphäre; unser Raum fehlt alleinige Freizeiträume im Kellerbogen. Ein eiserner saisonaler Spareribs wurde am äußeren Tisch angekündigt sowie die übliche regionale Hausmannkost mit einigen neugierigen, groben Schnitzereien wie Spaghetti und Käse überbackene Taube. Wir wählten das Schweineschnitzel "Würzfleisch" mit herzhaften Gewürzen und Ziegenkäse überbacken, mit Kartoffelecken und frischem Gartensalat (16.50€) sowie das Schwenkfleisch mit Spaten (kalt ca. 250g, Salzkartoffeln und brauner Butter (15.50€). Das fein zubereitete Fleisch stand nach knapp 30 Minuten auf dem Tisch; bis dahin tranken wir Krombacher (0,4l 3.70€), Wasser (0,2l 2.20€) und einen ordentlichen Thurgau (0,2l 4.30€. Nun, was soll ich sagen: Ordentliche rustikale Hausmannskost, ziemlich üppig und weniger subtil. Gut geschnitten, aber manchmal auch etwas wenig individuell, auch in Bezug auf Gewürze. Ein ordentliches Stück Fleisch ohne jegliche Anpassungen im ersten Fall mit alt gewürztem Fleisch und wenn ich selbst gekocht hätte, könnte ich das nicht beurteilen (3.5*. Die wirtschaftliche OK-Seite ist sehr natürliche sowie die wenig gewürzten (normalen Salzkartoffeln mit guter Buttersauce (3*. Fazit: schöne Umgebung, solide Gastronomie, nette Leute, aber nicht teurer verkauft.
Ein schickes, stilvolles Lokal mit italienischer Espressobar und mediterranen modernen Elementen sowie rustikalem Gewölbe. Das Konzept der Vorbetreiber, hochwertige mediterrane Küche und kleine Besonderheiten anzubieten, die sich von der Anhaltinischen Einheit Brauerei abheben, ist gescheitert. Die neuen Betreiber mit regionaler Gastronomieerfahrung bewahren die bewährten Getränke, die räumlichen Merkmale und die Terrasse, setzen aber nun in der Küche immer mehr auf üppigere, lokaltypische Ostalgie und fast überall. Eine feine Änderung weniger in der Stadt. Wir haben es ausprobiert und den Ort, der auch menschlich etwas bodenständig ist, nochmals besucht. Freundlich burschikose Bindung; unserem Raum fehlt allein draußen freie Flächen im Kellerbogen. Ein saisonales Angebot wurde auf dem äußeren Tisch angekündigt sowie die übliche regionale Hausmannskost mit einigen neugierigen rustikalen Schnitzereien wie den Spaghetti und Käse gebackenen Tauben. Wir wählten das Schweine "Schnitzel Würzfleisch" mit herzhaften Gewürzen und Ziegenkäse überbacken, dazu Kartoffelecken und frischer Gartensalat (16,50 €) sowie Schnitzel mit Spaten (kalt ca. 250 g, Salzkartoffeln und brauner Butter (15,50 €). Das fein zubereitete Essen stand nach fast 30 Minuten auf dem Tisch; bis dahin haben wir uns mit Krombacher (0,4 l 3,70 €), Wasser (0,2 l 2,20 €) und einem ordentlichen Thurgau (0,2 l 4,30 €) über Wasser gehalten. Nun, was soll ich sagen: ordentliche rustikale Hausmannskost, recht üppig und weniger subtil. Gut geschnitten, aber manchmal auch wenig individuell, auch hinsichtlich der Gewürze. Ein ordentliches Stück Fleisch ohne jegliche Anpassungen im ersten Fall mit alt gewürztem Fleisch und wenn ich selbst gekocht hätte, könnte ich es nicht beurteilen (3,5*). Das Wirtschaftliche okay, sehr natürlich sowie die wenig gewürzten (normalen Salzkartoffeln mit guter Buttersoße (3*). Fazit: Wunderschöne Umgebung, solide Gastronomie, nette Leute, aber hier wird nicht mehr teurer verkauft.
Der Service war ein bisschen obligatorisch, nicht wirklich persönliche Aufmerksamkeit. Kellnerinnen waren mit anderen Dingen beschäftigt als mit den Gästen, wollten die Rechnung, aber keine Kellnerin zu sehen. Ging zur Kasse, um zu bezahlen, und selbst da war niemand, für einige Minuten ... Das Essen war in Ordnung, nicht schlecht, aber nichts Besonderes, ich hätte es selbst machen können (und ich bin kein großartiger Koch) , Etwas komische Reihenfolge des Menüs, beginnend mit Kaffee und Dessert, dann die Weine und dann die Vorspeisen und Hauptgerichte, aber na ja.
Speisekarte
Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
Salate
Pizza
Sauces