Fischwerk - Norderney
Fischwerk
Speisekarte
Eine umfangreiche Speisekarte von Fischwerk aus Norderney über alle 11 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Karte.
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Bewertungen
Was Christian F an Fischwerk mag:
Wir waren heute Abend auf Empfehlung im Fischwerk in Norderney und wurden nicht enttäuscht. Leckeres Essen, ein junges Team und ein modernes Ambiente bilden einen guten Rahmen. Das Restaurant befindet sich mittlerweile an neuer Stelle, jetzt in der Bäckerstraße. Wir hatten den Thunfischburger und den Lachs mit Orangen-Fenchel-Kartoffelgratin. Beides war äußerst schmackhaft und ansprechend auf dem Teller präsentiert.... Mehr Bewertungen anzeigen.
Zentral gelegen ist der Fischimbiss Fritz Kola, der von außen recht modern wirkt und ein junges Design mit einem neuen, zeitgemäßen Konzept verbindet. Tatsächlich gibt es neben klassischen Fischgerichten und Fischbrötchen etwas ganz Neues: eine Fisch-Currywurst. Ich bestelle diese mit Bratkartoffeln. Die Fisch-Currywurst brutzelt am heißen Grill, während das Personal sich parallel um andere Fischgerichte und Gäste kümmert, was leider ziemlich lange dauert - insgesamt 25 Minuten. Schließlich wurden die Bratkartoffeln zubereitet und dann noch ein ordentliches Schuss Öl hinzugefügt, um alles für weitere 10 Minuten zu braten. Nach 35 Minuten wurde das Gericht schließlich serviert: eine gummiartige, fettige und alles andere als schmackhafte Fisch-Currywurst mit einer kleinen Portion Bratkartoffeln, die ohne Gewürze und Geschmack zubereitet waren, und noch mehr Öl. Als wir zahlen wollten, mussten wir weitere 10 Minuten an der Theke warten, da das Personal mit anderen Fischbestellungen beschäftigt war. Fazit: Keine Empfehlung. Es dauert sehr lange, der Service ist unfreundlich, und zumindest die Fisch-Currywurst war ein absoluter Reinfall.
Die schräg gelegene Urlaubsinsel bietet sowohl Fischliebhabern als auch Snackfreunden interessante Möglichkeiten. Nach intensiver Prüfung beider Optionen entschied ich mich, eine Fisch-Curry-Wurst zu probieren – wo gibt es so etwas?? Natürlich im Snackbereich für 3,50 € mit frisch geröstetem Toast und Salat. Diese Wurst stellt sicherlich eine Herausforderung für jeden Metzger dar, sowohl technisch als auch geschmacklich. Niemand weiß genau, was in der Wurst ist. Auch hier gibt es keinen spezifischen Fischgeschmack; die Wurst ist hell, etwas wenig gewürzt und kaum überzeugend. Die Currysauce hingegen ist ganz fruchtig und lecker. Als jemand, der keinen besonderen Fetisch für Currywurst hat und vielleicht lieber eine Krakauer mag, halte ich mich von dieser Fischverwertung distanziert. Es bleibt zu erwähnen, dass hier auch Algen und Wakame angeboten werden, was das Niveau erheblich hebt. Fazit: Ich habe nur den Snackbereich getestet und kann die Currywurst definitiv nicht empfehlen. Ich werde jedoch die Fischvariationen im Restaurantbereich (z.B. drei verschiedene Thunfischsorten) ausprobieren.
Eigentlich wollte ich ins Pirates, aber es war überfüllt. So landete ich im Fischwerk. Fazit: Der Fisch war frisch und ausreichend gut zubereitet, die Beilagen ansprechend. Das Personal wirkte ein wenig überfordert, hat aber alles gut gemeistert. Nach einem Jahr war ich wieder auf Norderney und habe in der Fischerei zu Mittag gegessen. Fish and Chips waren frisch und lecker, die Fischsuppe hätte etwas Salz gebrauchen können, war aber danach gut. Es gab keine Probleme mit Wartezeiten, obwohl der gut gefüllte Snackraum auch viel Betrieb hatte. Fazit: Klare Empfehlung.
Wir waren heute Abend auf Empfehlung im Fischwerk in Norderney und wurden nicht enttäuscht. Leckeres Essen, ein junges Team und ein modernes Ambiente bilden einen guten Rahmen. Das Restaurant befindet sich mittlerweile an neuer Stelle, jetzt in der Bäckerstraße. Wir hatten den Thunfischburger und den Lachs mit Orangen-Fenchel-Kartoffelgratin. Beides war äußerst schmackhaft und ansprechend auf dem Teller präsentiert. Besonders gut gefallen hat uns die Tatsache, dass der Fisch aus nachhaltigem Fang stammt. Dies schmeckt man auch heraus, der Fisch ist ausgesprochen gut. Eine klare Empfehlung und eine tolle Ergänzung in der Restaurant Szene in Norderney.
Speisekarte
Couscous & Pasta
Deutsche Spezialitäten
Fischgerichte
Salate
Weitere Informationen
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Dieses Restaurant bietet
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