Stephans-Stuben - Neu-Ulm
Stephans-Stuben
Beschreibung
Willkommen in den Stephans-Stuben – wo handwerkliche Küchenkunst auf warmes, gepflegtes Ambiente trifft. In diesem renovierten Haus entstehen unter der Leitung des Hauses sorgsam komponierte Menüs: regionale Wildgerichte, delikate Ravioli, feine Desserts und eine ausgewählte Wein- und Prosecco-Karte. Der Service ist aufmerksam, charmant und kenntnisreich; kleine Aufmerksamkeiten wie Amuse‑Bouche und Espresso mit Süßem runden den Besuch ab. Ob als Gourmet-Menü im Restaurant oder als edles To‑go‑Menü für zu Hause: Die Stephans-Stuben bieten kulinarische Überraschungen für alle, die Qualität und Stil zu schätzen wissen.
Bilder
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Bewertungen
Stephans-Stuben präsentiert sich in den Bewertungen als ein gepflegtes, feinsinniges Restaurant, das gehobene, kreativ kombinierte Küche mit aufmerksamem Service verbindet. Gäste loben die Qualität der Zutaten, überraschende Kompositionen – etwa Wildgerichte, raffinierte Ravioli und eindrucksvolle Desserts – sowie das elegante, dennoch gemütliche Ambiente in einem renovierten Haus. Besonders hervorgehoben werden Wein- und Prosecco-Auswahl, Espresso mit Petit Fours und die Professionalität des Teams. Kritik taucht vereinzelt auf: Die Karte ist bewusst begrenzt, das Preisniveau gehoben und späte Ankünfte können abgewiesen werden. Insgesamt gilt Stephans-Stuben als eine lohnende Adresse für Feinschmecker in Neu-Ulm.
Ein sehr gelungener Abend! Das Überraschungsmenü war unglaublich. Kann es nur weiter empfehlen. Wir kommen bestimmt bald wieder.
Nach langer umzugsbedingter Pause kam ich endlich mal wieder in die Stephans Stuben. Wir waren eine kleine Gesellschaft und es wurden verschiedene Menüs bestellt. Dazu wurde beim Überraschungsmenü die passende Weinbegleitung serviert. Es war wie schon früher immer: Ein Traum! Speisen, Weine und Service perfekt. Toller Gruß aus der Küche vorweg. Ambiente gemütlich, mediterran. Preis/Leistung wirklich hervorragend. Fazit: Immer wieder eine Top Adresse in Ulm/ Neu-Ulm!
Die Bewertungen waren größtenteils sehr gut, also habe ich mich für die Stephan-Stuben entschieden. Ich hatte das normale gute deutsche Restaurant mit seinem traditionellen Interieur und einem leckeren und langweiligen lokalen Essensangebot erwartet. Die Lage ist nicht die beste, aber Die Übung befindet sich in einem renovierten traditionellen Haus. Beim Betreten wurde ich sofort von einer netten, jungen, lächelnden Kellnerin in Gewahrsam genommen. Da ich zu früh war, nur ein anderes Paar im Restaurant. Erste Überraschung: Das Ambiente war sehr gepflegt, sauber, mit einem Gefühl von gepflegter Eleganz, das ich in Deutschland noch nicht erlebt habe. War eher wie in den 80er Jahren in Mailand von Gualtiero Marchesi oder in Sorrento von Don Alfonso. . . Menü sehr gepflegt, aber mit begrenztem Angebot. Aber alles aussergewöhnlich. Ich entschied mich für eine Rehkeule, Rotkohl und Ravioli mit Preiselbeeren und Apfelmousse. Ein Glas Prosecco mit Zitrone und einigen anderen exotischen Früchten war die zweite Überraschung: ausgezeichnete Kombination. @ Kostenlose Vorspeisen gaben mir die Zeit zu warten, der Hauptgang war beides interessant, gepflegt und irgendwie exotisch in der Kombination. Das Wild war einfach spektakulär, ebenso wie die heiße Schokoladentorte mit Vanilleeis und Pflaumen. Die letzte Überraschung war ein "echter" Espresso (mit anderen kostenlosen Süßigkeiten). Insgesamt hat der Ort meine Erwartungen übertroffen, persönlich eines der besten Restaurants der letzten 15 Jahre. Der Preis ist nicht für jeden Tag und beträgt 51,70 ohne Getränk. Aber die Qualität, Sorgfalt und Atmosphäre machen es außergewöhnlich und - für mich - den Preis wert. Ich kann es nur jedem Feinschmecker empfehlen, der in Neu Ulm vorbeikommt.
Take away vom Feinsten. So lässt sich‘s aushalten trotz Corona. Vielen Dank an Familie Pfnür und das ganze Team.
Ein klasse Restaurant und nur zu empfehlen! Das Essen ist exzellent, immer frisch und man erlebt kulinarisch immer etwas Neues. Zudem ist das Serviceteam stets aufmerksam, freundlich und hilfsbereit. Außerdem glänzt es mit Fachwissen. Ohne Zweifel eines der besten Restaurants in Ulm/Neu-Ulm!!
Speisekarte
Soßen
Extras
Alkoholische Getränke
Restaurant Kategorie
Folgende Arten Von Gerichten Werden Serviert
Pasta