George - Naples
George
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Speisekarte
Eighth Course
A Pastier Chest Nunn’è Nu Dolce: È Na PoesiaErster Gang
Blanc Capesante Di Hokkaido Cotte Al Burro Di Champignon Cremino, Crema Di Radice Di Prezzemolo, Fricassea Di Funghi Ed Emulsione Parmigiano Reggiano Stagionato 30 MesiSecond Course
Tajarin Tagliolino Ai 40 Tuorli Con Burro Della Normandia, Acciughe Di Cetara E Scalogno ConfitThird Course
New Red Pollo Ruspante Lucano, Scorzonera Laccata Al Miele Di Millefiori E Salsa AlbuferaFourth Course
Alta Quota Formaggio Nobile Di Capra Dell’azienda Monte Jugo, Caramello Di Gemme Di Pino E Crema Di Nocciola Tonda GentileFifth Course
Sarchiapone La “ Limonata A Cosce Aperte”