Phams - Münster
Phams
Beschreibung
Willkommen bei Phams — wo Aromen aus Vietnam, Thailand und China frisch, persönlich und ohne Schnickschnack auf den Teller kommen. Hier stimmt die Kombination aus klarer Karte, offenen Kochplätzen und herzlichem Service: kreative Currys, große Portionen, vegane und glutenfreie Optionen sowie verführerische Desserts machen jeden Besuch zum Genuss. Ob spontanes Abendessen nach dem Bummel oder gemütliches Beisammensein mit Freunden — Phams überzeugt mit Qualität, Geschmack und einer warmen, unprätentiösen Atmosphäre. Fragen Sie nach den Empfehlungen des Hauses und lassen Sie sich überraschen.
Bilder
Bewertungen
Phams präsentiert sich als kleine, sympathische Adresse für frische asiatische Küche in Münster. Das Angebot verbindet thailändische, vietnamesische und chinesisch inspirierte Gerichte, bleibt dabei bewusst fokussiert und vermeidet Fertig‑Tricks wie Glutamat. Gäste loben die sehr frische, gut abgeschmeckte Zubereitung, große Portionen und kreative Desserts wie Lemongrass‑Panna‑Cotta oder warmen Schokokuchen. Besonders hervorgehoben wird die offene Küche und der zuvorkommende, persönliche Service — oft mit individueller Empfehlung vom Team. Die überschaubare Größe des Lokals sorgt für Atmosphäre, zugleich empfiehlt sich bei größeren Gruppen eine Reservierung; zu Stoßzeiten kann es etwas länger dauern.
Wir waren hier am Samstagabend und das Lokal war gut besucht, etwa 20 Personen waren anwesend, geschätzt hätten 30 Platz gefunden. Die Plätze draußen waren nicht mitgerechnet. Dass der einzige Koch es schafft, alle hungrigen Gäste zu versorgen, ist bereits bemerkenswert. Aber dass die Qualität der Gerichte so hoch ist, verdient höchsten Respekt. Auch an dem Service, einer sehr aufmerksamen, netten Frau, fehlte es an nichts. Absolut professionell. Wir haben kaum bemerkt, dass wir etwas länger auf das Hauptgericht warten mussten, da es in einer angenehmen Atmosphäre war. Einige Gäste blieben daher nach dem Essen lange im Lokal, um einfach noch das ein oder andere Glas zu trinken.
Fast immer, wenn meine Frau und ich einkaufen sind, endet der Einkaufsbummel irgendwann im Phams und rundet sicherlich die Tour meiner "Shopping Queen" ab. Das Restaurant bietet chinesische, thailändische und vietnamesische Spezialitäten, ohne dass die Speisekarte überladen ist, und das spricht für sie! Es gibt nichts auszusetzen, man isst gut, und nicht zuletzt ist der Service lobenswert: kompetent, höflich, schnell - und dazu noch hübsch.
Ja das Phams, Charlie und sein Personal. Genial freundlich und gleichzeitig verrückt. Man muss sagen der Service super aufmerksam freundlich und schnell. Wenn wir frei haben gehen wir gerne zu Charlie, warum? Weil wir wissen dass wir reinkommen und einfach sagen können mach uns was schönes und leckeres. Er schafft es jedes Mal uns zu überzeugen sei's der verschiedenen Vorspeisen Teller oder der Lachs oder im Hauptgang Tagesempfehlungen und zum Dessert den lauwarmen Schokokuchen er schafft es immer wieder uns glücklich zu stellen. Danke Charlie das du da bist bis bald ach und übrigens jetzt musst du uns besuchen also montags ist Ruhetag weißt Bescheid.... Ciao ciao
Sehr guter Service! Nicht ganz optimal gebratene Ente wurde ohne Reklamation durch zusätzliche Ente kompensiert. Das Essen hat sehr gut geschmeckt. Preis Leistung ist ok.
Hier kocht der Chef persönlich! Das Essen ist natürlich frisch und recht authentisch. Die Portionen sind groß. Ob es ein Vor- oder Nachteil ist, sei jedem selbst überlassen. Tipp: unbedingt eines der Desserts probieren! Der Service ist nett und aufmerksam. Fragen werden geduldig beantwortet. Insgesamt ein klasse Restaurant mit konstant guter Qualität und einer angenehmen Atmosphäre.
Speisekarte
Desserts
Zitronengras-Panacotti Orangen-Pflaumen-Wan-SauceKnuspriges Bananenröllchen Mit Sesam, Zimt Und HonigAppetizers & Kleinigkeiten
Servierspeisen-KombinationBevorspeisen-KombinationRinder-Satay Mit Schwarzer PfeffersauceHühner-Satay Mit Erdnusssauce