Michels Stern - Marktbreit
Michels Stern
Beschreibung
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Bewertungen
Sehr feine Küche, die über das übliche fränkische hinausgeht. Wir hatten ein hervorragendes Huhn syrischer Art und eine gebratene Forelle. Als Vorspeise gab es pulpo mit mediterranem Salat und eine Wachtel mit belugalinsen. Alles war frisch zubereitet und lecker gewürzt. Das Sorbet als Dessert war ebenfalls hausgemacht und herrlich. Der Hausherr ist ein Kenner der fränkischen Weine und empfiehlt zielsicher den richtigen Tropfen zum Essen. Service ist freundlich und schnell.
Zu Michels Stern gibt es eigentlich nichts Neues zu berichten, außer dass sie wieder Post von Michelin bekommen haben. Und das zu Recht. Ich komme hier regelmäßig vorbei , so dass ich nicht jedes Mal eine Bewertung schreiben kann. Die beiden Brüder schmeissen den Laden absolut professionell. Ich war bisher kein einziges Mal enttäuscht worden und kann das Restaurant bzw die Küche nur in den höchsten Tönen loben. Der Service von Stefan Michel ist outstanding.
Waren erstmalig in Michel's Stern und haben sehr gut gegessen. Das Restaurant ist geschmackvoll eingerichtet. Der Service aufmerksam und freundlich. Die Forelle Müllerin, die Ente mit Kloß und Blaukraut und das Schnitzel, alles tippi toppi. Das Preisleistungsverhältnis noch ok. Empfehlung.
Speisekarte
Vorspeisen
Gebratene Riesengarnelen (Black Tiger Seawater)mit Mangochutney & Blattsalat
11 €Mousse Von Der Fränkischen Entenlebermit Rehschinken & Feldsalat
11 €Hauptgerichte
Kotelett Vom Iberico Schwein Mit Ratatouille Und Thymiankartoffeln21 €Rosa Gebratenes Rumpsteak Strindberg Unter Der Zwiebel-Senf-Krustemit Kartoffelgratin & Salat
22 €Filet Vom Skrei, Dem Winterkabeljaumit Selleriepüree & gebackener Rote Beete
21 €Nachspeise
Auswahl An Sorbets Und Eis Nach Wahl Kugel1 €