Steins Traube Mainz - Mainz
Steins Traube Mainz
Beschreibung
In unserem Restaurant Steins Traube können Sie sich in der Traubenstube, dem Wintergarten oder im wunderschönen Garten kulinarisch verwöhnen lassen. Genießen Sie herzhafte Klassiker oder wählen Sie zwischen kleinen regionalen und großen Gourmet-Menüs. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! - Ihre Familie Alina Philipp Stein.
Bilder
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Bewertungen
Wir hatten das Privatzimmer für eine Geburtstagsfeier. Festgelegtes Menü, das sie zweimal im Jahr machen. Leicht zu übersehen, da unscheinbar und außerhalb von Mainz in Finthen, aber die Anfahrt wert.
Haben wir unseren Jochen Swiss Gutschein für ein 3-Gang Menü eingelöst. Es war einfach alles, von der stilvollen modernen Einrichtung (eröffnet vor kurzem renoviert), dem netten Service und dem köstlichen Überraschungsmenü.
Die Überraschung hat jeden einzelnen Stern verdient. jede Bande ein neuer Höhepunkt. Der tischtranchierte Lammrücken war leicht zu knien. eine ausgezeichnete Weinauswahl. Der Service ist zuvorkommend ohne aufdringlich zu sein. Wir haben die sechs Gänge plus Espresso in drei Stunden zubereitet. ist der perfekte Zeitpunkt. wir kommen auf alle Fälle wieder!
Absolute Spitzenklasse in allen Belangen . Wie sagte mein Onkel so schön : Es war außerirdisch! Dankeschön
Wie immer hervorragend. Profis am Herd, herzlicher Service, guter Wein, ich gehe gerne und immer wieder hin
Speisekarte
Tradition
Eine Stunde Pochiertes FreilandeiNussbutterschaum krosse Schweineschwarte Petersilienöl gerösteter Wurzelspeck gehobelte Steinpilze
12 €Heimische Waldbeerenin Holunder – Zitronenmarinade aufgeschäumter Joghurt Brombeersorbet braune Zuckerstreusel Sauerklee
11 €Innovation
Gateau Von Der EntenleberQuittengelee karamellisierte Haselnuss Baumkuchen Gewürzbirne Brioché
23 €Rote Wildgarnelenkonfierte Ochsenherztomate Basilikumvinaigrette Ajoblanco Mandel
16 €Gebratener Weißer Heilbutt Unter Der CashewkernkrusteZitronengras Mangogemüse Zuckerschoten Fumet von Madras‐Curry
18 €Ragout Von Kalbsbries Und Sot'ly'laisse20 €