Au Cavalier Sàrl - Longirod
Au Cavalier Sàrl
Beschreibung
Betreten Sie Au Cavalier Sàrl – ein kleines Haus mit grossem Gaumenmut. Hier führt ein junger, einfallsreicher Chef Regie: Überraschungsmenüs, überraschende Kompositionen und klassische Techniken ergeben Gerichte, die neugierig machen und überraschen. Die obere Gastro‑Stube bleibt ruhig und persönlich, mit sorgfältig abgestimmten Weinoptionen und einer herzlichen Gastgeber‑Attitüde. Ob intime Dinner zu zweit oder ein genussvoller Geschäftstermin: Au Cavalier lädt dazu ein, sich fallen zu lassen und neue Geschmackskombinationen zu entdecken – ein Ziel für Neugierige und Feinschmecker.
Bilder
Reservierungsanfrage für Au Cavalier Sàrl
Reservieren Sie bei Au Cavalier mit Hinweis auf Menü‑Formel, Allergien und Sitzpräferenz (oberes Gastro‑Stockwerk empfohlen); Parkplätze unter dem Haus.
Bewertungen
Gäste loben Au Cavalier für kreative, gut präsentierte Gerichte und persönliche Chef‑Besuche; Kritik an Portionsgrösse, süssen Saucen, Raucherterrasse und gelegentlichen Abrechnungsfragen.
Es ist schade, dass ich nicht sechster Stern vergeben kann: ein herzliches Willkommen, großartiger Service und das Sahnehäubchen: eine göttliche Küche! Sehr sauber und makellos. Ich kenne jetzt eine Qualitätsadresse, die ich nur jedem empfehlen kann. DANKE!
(Übersetzt von Google) Große Gastfreundschaft und gutes Essen.
Eine erstaunliche wildfleisch-dinner. frische Zutaten, guter Geschmack, guter Wein, schneller Service.
Das Restaurant ist es fair teilen werden von Einheimischen vorbeizuschauen abends für ein Rauch und ein Glas Wein. Die Aussicht vom Balkon ist atemberaubend und Hunde sind willkommen. Wenn Sie hier für das Essen, stellen Sie sich die Preise für Genf einfallslos Hauptspeisen, einfallslos fad Beilagen, zurückhaltend Portionen und beschichten Norma machen würde, in der Schule Cafeteria stolz.
(Traducido por Google) Comer delicioso Dormí bien. Volvería en cualquier momento! (Original) Lecker gegessen. Gut geschlafen. Würde jederzeit wiederkommen!
Speisekarte
Soupe
Weinbegleitung Zum Menü82 CHFVorspeise
Pressée De Foie Gras, Morilles Et Asperges Vertes; Gelée De Porto Aux Épices Gravlax De Saumon Mariné Aux Herbes Fraîches, Petits Légumes Croquants Et Crème Citronnée Terrine De Légume Et Gelée De Tomate Au Basilic, Crème De Fromage De Chèvre Et Trilogie De PestoPlat
Filet De Boeuf Poêlé Et Fane De Légumes Glacés Au Bouquet Garni, Bouchon De Pomme De Terre Confit Ballotine De Lotte Et Lard Fumé Sur Une Compote D'oignon Caramélisé
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Im Haus koexistieren Bistro und gehobene Gastro‑Stube – wer ein intensiveres Fine‑Dining‑Erlebnis sucht, sollte bei der Buchung die obere Gastro‑Etage reservieren; dort sind Tische weiter auseinander und der Abend bleibt besonders intim.
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