Kuultivo - Leipzig
Kuultivo
Beschreibung
Betreten Sie Kuultivo — wo kreative Haute Cuisine auf entspannten Genuss trifft. In diesem gemütlichen, kleinen Restaurant verbinden erfahrene Köche mediterrane und internationale Einflüsse zu überraschenden Kompositionen, begleitet von einer sorgsam kuratierten Wein‑ und Getränkeauswahl. Vegetarische Varianten erhalten genauso viel Liebe wie Fisch‑ und Fleischgerichte; Desserts und kleine italienische Akzente runden das Menü ab. Kuultivo ist der Ort für Gäste, die anspruchsvolle, neugierige Küche in einer warmen, persönlichen Atmosphäre erleben wollen — perfekt für besondere Abende und genussvolle Entdeckungen.
Bilder
Bewertungen
Gute bis hervorragende kreative Küche und Weinbegleitung bei Kuultivo; Gäste loben vegetarische Optionen, kritisieren teils Lautstärke, Portionsgröße und inkonsistente Serviceerfahrung.
Musik unpassend und viel zu laut- selbst nach der Bitte die Lautstärke herunter zu drehen keine Reaktion Wohl kein Lokal für die Generation ab 60 plus obwohl die Preise ja nicht ganz ohne sind Die Freundlichkeit des Personals lässt zu wünschen übrig
Eine hervorragende Küche in einem schönen Ambiente und der Service super angenehm. Sehr besondere Weine. Absolut empfehlenswert.
War seit langen mal wieder ein kulinarisches Erlebnis. angenehm minimalistische Einrichtung, offene Küche hat auch etwas Show Charakter. Super freundliche Bedienung, die auf alle Fragen freundlich und sehr professionell geantwortet hat. Und das Essen... dass es ohne jeglichen Tadel auf den Punkt zubereitet war mal bei Seite, was das Herausstechende war, war die Kreativität. Komponenten schlau und überraschend kombiniert, sie trauen sich auch mal was insgesamt für mich das beste was ich bisher an gehobener Küche erleben durfte. Einziges Manko, was aber höhere Kräfte sind es war etwas kalt im Restaurant und die Weine waren auch sehr interessant und gut aber nicht so eine Erleuchtung wie das Essen. Für den Wein 8/10 Punkte.
Puh ich weiß gar nicht, wo ich anfangen soll…Vielleicht mit dem wichtigsten Punkt: wir waren mit jemanden da, der Geburtstag hatte, diese Info wurde sowohl bei der Reservierung, als auch am Tag selber kommuniziert und es hat nicht eine Person vom Service geschafft ein „Alles Gute zum Geburtstag“ über die Lippen zu bringen? Das Restaurant ist alles andere als schick oder besonders eingerichtet, könnte auch ein Burgerladen sein. Bei einem Stern erwarte ich, dass ich nicht ständig beim Reden unterbrochen werde damit der Wein schnell eingeschenkt und man seinen Text schnell runterreden kann. Das Essen war gut, aber der Service und die Ambiente haben es so sehr vermiest, dass es nicht wieder gutzumachen war. Wir waren einige Wochen davor in einem anderen 1 Sterne Restaurant „Frieda“ und hier passten Service, Essen und Ambiente sehr gut zusammen. Es liegen zwischen diesen zwei 1 Sterne Restaurants WELTEN dazwischen.
Speisekarte
Nicht Kategorisiert
Beets On BeetsGelbe & roote Beete; Pastinake; Blutorange; Grünkohl
8 €Vorspeisen / Starter
Wintersalat AnnalindeGerste; Wintersalate; Estragonemulsion
9 €Hauptspeisen / Main Dishes
Farro Con Gamberi E SpinaciDinkel; Garnelen; Spinat
14 €
Mafalde Con CarciofiBreite; gewellte Bandnudeln; Artischocken
14 €
Pipe Rigate Al Ragù Di ManzoKurze Nudeln; Rinderhackfleischsoße
15 €
Gnocchi Con Polpette Alle Erbe17 €
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FAQ
Weitere Informationen
Kuultivo überrascht regelmäßig mit ungewöhnlichen Kombinationen: Auf der Karte finden sich mediterrane und italienische Grundlagen, die gelegentlich mit japanischen Elementen wie Miso oder Sake‑Akzenten verknüpft werden — ein Hinweis darauf, dass die Küche bewusst Genre‑Grenzen überschreitet und Entdeckerfreude belohnt.
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