Enzian - Horw
Enzian
Beschreibung
Willkommen im Enzian — wo kulinarische Neugier auf herzliche Gastfreundschaft trifft. Hier serviert Chef Rafa Martinez überraschende Geschmacksexpeditionen: kunstvoll präsentierte Teller, kühne Kombinationen und ein 15‑gängig inszeniertes Menü, das Verwöhnte und Entdecker gleichermaßen begeistert. Gleichzeitig bietet das Haus eine entspannte Seite mit Pizza, Pasta und einer sonnigen Terrasse für den schnellen Genuss. Frischer Kaffee, feine Desserts und eine familiäre Atmosphäre runden den Besuch ab. Ob besonderer Abend oder legeres Treffen: Im Enzian wird mit viel Liebe gekocht und empfangen.
Bilder
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Reservieren Sie fürs 15‑Gänge‑Tasting oder Gruppen — rechnen Sie mit mehr Zeit für mehrere Gänge; teilen Sie Platz‑ und Sprachwünsche bei der Buchung mit.
Bewertungen
Gäste loben Enzian für innovative 15‑Gänge, Präsentation und Kaffee; kritisiert werden langsamer Service bei Gruppen, gelegentliche Qualitätsinkonsistenzen und schmale Weinauswahl.
Ein ordentliches Restaurant mit Außensitzplätzen. Da sie zwischen den Geschäften liegen, bieten sie keine Aussicht, aber sie sind abseits des Straßenverkehrs. Angenehmer Service. Großzügige Vorspeise. Meine Pizza mit Pilzen und Knoblauch schmeckte gut, jedoch fand ich es schade, dass sie mit zu viel Mozzarella belegt war. Es war gut gemeint, aber so kann eine Pizza nicht knusprig sein.
Der Besuch startet mit einer sehr freundlichen Begrüssung und einem Gruss aus der Küche. Dabei kann man sich in Ruhe durch die Menuauswahl lesen. Die Karte ist überschaubar, die Entscheidung dann aber doch schwierig. Es tönt vieles sehr lecker...Das Essen war sehr gut, es wurde zum richtigen Zeitpunkt auch nachgefragt, ob alles in Ordnung ist. Die Portionen sind eher gross. Nach Vorspeise und Hauptgang musste ich dann doch passen für ein Dessert. Preis-/Leistung ist top!
Das Essen war hervorragend, der Service aufmerksam und sehr freundlich. Das Ambiente war einladend und schön dekoriert. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!
Wir haben das Gourmetmenü gegessen. Einfach fantastisch! Kreative Küche ohne viel Chichi geschmackvoll gekocht. Ist immer beeindruckend, wenn jemand mit soviel Leidenschaft kocht! Hingehen und probieren!
Wow ein Gedicht es war sensationell was wir erlebend durften einfach ein MUSS! Wir fühlten uns wohl und Rafa hat uns mit seinen Kochkünsten verzaubert! Freuen uns auf bald! Der Wein war auch genial! Danke danke danke
Speisekarte
Pizza De Autor
Pizza TatakiAlfredo Pastas
Solo PastaWarme Gerichte
Schweizer Pouletgeschnetzeltes Mit Pfeffersauce KartoffelstockDesserts
Halb-Halb (Kräuter/Kirsch/Zwetschgen) Teeholdero (Hagebutten/Zwetschgen) Jodler Tee Mit Schnaps
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Das Enzian kombiniert zwei Konzepte unter einem Dach: Während die eine Seite lockeren Pizza‑ und Aperitif‑Genuss bietet, wird im Fine‑Dining‑Bereich ein theatralisches 15‑Gänge‑Erlebnis serviert, bei dem kleine Überraschungen wie essbares Papier und ein „handheld“ Mojito Teil der Show sind — ein Abend ist daher oft mehr Erlebnis als einfaches Dinner.
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